昭和の食卓では嫌われた「ふりかけ」が過去最高の売り上げに　節約志向で大人の「夜ごはん」でも重宝

1: シャチ ★ 2024/11/28(木) 00:19:34.35 ID:ME02Tmm69
　2024年は日本で最も「ふりかけ」が売れた年になるかもしれない。

　日本食糧新聞は8月23日、「ふりかけ＝過去最高更新へ　節約志向応える徳用感」との記事を掲載した。同紙によると、丸美屋食品工業、三島食品、永谷園といった大手メーカーのふりかけ出荷額は22年9月頃から伸び始め、27カ月で上昇基調だという。

　これまでの出荷額の最高は00年度の412億円だったが、23年度は400億円に回復。本年度も前年比4％増で推移しており、00年度の最高額を更新するのは確実だという。

　さらに市場調査会社の富士経済の作成した「ふりかけ市場　販売推移額」によると、ふりかけ市場は80年代から基本的に右肩上がりの成長を示し、2022年には538億円、23年は572億円の見込みで、24年は575億円に達すると予測している。

　昭和世代からすると、ふりかけは「子どもの食べ物」というイメージがあるかもしれない。パッケージも子ども向けのキャラクターをあしらったものが多く、かつては親に頼んでふりかけを買ってもらった記憶がある人も多いだろう。

　令和6年になった今、ふりかけが記録的な売り上げをみせているのは、一体なぜなのか。

　前述の記事を執筆した日本食糧新聞社の吉岡勇樹記者はこう分析する。

「1つに、ふりかけは物価の優等生という点が挙げられます。実質賃金の減少期間と、ふりかけの市場規模が拡大した時期はほぼ一致しています。ふりかけといえば、朝ごはんや昼食のお弁当のお供というイメージがありますが、現在はインフレで家計が苦しいため、作れるおかずが少なくなっています。それを補うために夕食でもふりかけが登場するようになりました。過去をさかのぼっても、1993年の『平成の米騒動』でタイ米が緊急輸入された時や、バブルが崩壊して日本経済がデフレ基調になった2000年代にもふりかけ市場は活況を呈しました。収入減少や食料品の値上げなど『食卓の危機』が発生すると、安くておいしいふりかけは“庶民の味方”として重宝されてきたのです」

　丸美屋食品工業は、ふりかけ業界でシェア1位を誇る。広報宣伝室の青木勇人室長はふりかけ人気の背景として「子ども時代にふりかけに親しんだ世代が親となり、わが子と一緒に味わう“ロングセラーの好循環”がある」と話す。（以下ソースで

11/27(水) 11:02配信　AERA dot.
https://news.yahoo.co.jp/articles/58de01036b42d1895d2b989e29769f906f47851a

2024/11/27(水) 20:55:30.93
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1732708530/

ネットの声

15: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:23:49.02 ID:MxAqFKKD0

>>1
日本人が、一汁一菜も出来なくなったのは、誰のせい？

39: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:33:06.73 ID:Lc5a3VA10

>>15
昔：一汁一菜
今：一杯一袋

237: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:02:37.28 ID:mYMOkStp0

>>1
昭和の食卓では嫌われた？　誰が嫌ってたの？ふりかけ好きで居たけど？？？

317: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:46:41.83 ID:EE1VX3K90

>>237
ふりかけ＝貧乏飯として広く認識はされていた
おかずが無い、貧弱、だからふりかけという前提で

285: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:28:36.48 ID:TbDdTyNV0

>>1
ご飯高いのに？

328: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:54:34.35 ID:QAyRTgaU0

>>1の記事書いた奴が嫌いだっただけだろw

331: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:56:56.97 ID:lRPai0r+0

>>328
子供に人気で、母親からしたらオカズを食べてほしいからみたいだな。
記事をすべて読んだら意味が判った。

339: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 03:03:35.77 ID:+I+RvZWR0

>>1
ふりかけを買うカネがないから塩をかけてるわ

402: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 04:06:41.54 ID:zUfDDxMD0

>>1
ふりかけが物価の優等生とか初耳だよ
ゆかりだってどんどん値上がりして
いまや１００均の方が安いことが多いくらい

458: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 05:05:57.52 ID:LJG6Lebq0

>>1
パスタと卵をもっと安くしてくれ

495: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 05:39:14.69 ID:SuAqFsOo0

>>1
5年ぶりくらいに無性に食いたくなってすきやきふりかけ買ったら笑える程量が減ってたな

673: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 07:36:48.88 ID:G4KO5hEA0

>>1
そもそもご飯を家で食わなくなった
エンゲル係数激減だからな

716: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:02:24.07 ID:v1QxeZr80

>>1
白米にアジシオだろｗ
ボケｗ

764: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:22:22.60 ID:HcIeyDCs0

>>1
白米に味がついてないと食べられなぁ～い
メシマズ家庭なのかな。

790: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:34:59.02 ID:5ToQ7kXC0

>>1
いつ嫌われたんだよ
前提おかしいだろ

818: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:51:57.28 ID:IXQ1JBPB0

>>1
米が高けりゃおかず削るしかないもんな…
これは仕方がない

5: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:20:52.55 ID:YLG9qYdG0

節約とは真逆の存在だろ

7: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:21:53.34 ID:We+61LX10

正直ふりかけは使うタイミングがわからん

131: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 01:02:05.82 ID:vnx3f1r70

>>7
おかずが切れたとき

417: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 04:18:29.81 ID:noY7sKN40

>>131
切れることがまずありえんだろ。
どんな生活してるんだ？
冷蔵庫とかないならまだ考えられるが、、

10: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:22:29.98 ID:1ObW04Bu0

お米は高くなったし糖質制限やってる人もいるし
そんなにふりかけが受ける感じしないけど

555: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 06:50:38.96 ID:ka2ayAm70

>>10
なんか知らんけど今年ふりかけに目覚めたわ
塩分もあるし控えたいけどつい食べてしまう
ごはんも進む

14: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:23:42.07 ID:r3mLHhT80

そういえばそうだよね
おかずが食べたい
ご飯なんて別に少しでいい

ご飯を義務的にたくさん食べなきゃってのが今の時代あまりピンとこない

292: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:32:09.38 ID:6l8WcIC+0

>>14
コメが少ないとなんか、すぐに腹がすく感じするんだな。
先に野菜を食べる、よく噛んで、なんてやっても昼食から3時間で腹が減る。
おにぎり🍙よりも、バナナ🍌で済ませた方が身体に良いのだろうか?

17: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:24:00.49 ID:rYrOYKYg0

まさか白米にふりかけがごちそうになるとは

18: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:24:18.83 ID:8QpMCZhp0

節約志向か

21: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:27:16.19 ID:BfBye00Z0

ふりかけって節約志向か？
安くもないし栄養価も低い
納豆のほうがよくね？

48: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:35:02.93 ID:q+yEgHLx0

>>21
ふりかけは大きい袋のやつ買えば毎日使っても1ヶ月以上もつだろ。
納豆はたいてい3パック入りだし頻繁に買わないといけない。

897: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 09:18:07.44 ID:Orb2X9iM0

>>21
保存できるかできないかは大きいかと

994: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 09:59:51.48 ID:p1c4qm220

御飯の量に対してどのくらいふりかけるのがおしいかで子供時代は悩むんだよね

995: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:00:15.81 ID:vkB2ZyMl0

過去最高の出荷額かあ
物価高だからじゃね
出荷量は減ってたりして

998: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:05:46.45 ID:TfJ1/d6f0

夕食ふりかけは悲しすぎやろ

999: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:08:00.77 ID:bxT2d04M0

志村けんは付き人時代に金無さすぎてご飯にマヨネーズかけしょう油たらし食べてたんだよな
貧乏は貧乏なりの工夫がある

1000: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:08:03.24 ID:naroSCzS0

一時期米消費が減少しただけでふりかけ自体は嫌われた事が無い

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1732720774/

ネットの声

コメント