吉野家がカレー専門店　牛丼用の肉･玉ネギ使いコスト減

1: 蚤の市 ★ 2024/11/27(水) 20:18:43.08 ID:mwqgcmWB9
吉野家ホールディングス（HD）は12月、カレーと唐揚げの専門店の出店をそれぞれ始める。国民食であるカレーを軸にした新型店を通じて、牛丼だけではつかみにくい家族層や女性客を開拓する。牛丼の「吉野家」で使う牛や鶏の肉を活用して食材調達コスト低減にもつなげる。

新型のカレー店は「もう〜とりこ」の名称で12月1日、東京都台東区に1号店を開業する。店でスパイスを炒めるといった調理法でカレーに深いコクとうま…(以下有料版で，残り760文字)

日本経済新聞　2024年11月27日 20:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC265XW0W4A121C2000000/?n_cid=SNSTW001&n_tw=1732706011

ネットの声

45: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:29:46.41 ID:aPedJ7vn0

>>1
流石にカレーに関しては、松屋にかなわないだろ
すき家に勝てる程度には、頑張れ！ｗｗｗ

47: donguri 2024/11/27(水) 20:30:28.49 ID:O8+7a9G40

>>1
変な和風味か、レトルト感満載の予感

208: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 21:20:52.14 ID:frVVWSz80

>>1
牛丼屋の中では一番スパイシーで美味いけど
唐揚げだけじゃダメだろ
せめてコロッケとトンカツくらい出さないと

374: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:07:53.33 ID:+clsIuY10

>>1
店の名前変えたほうがいいと思うよ
その名前だと入りたくない

436: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 03:17:18.83 ID:+I+RvZWR0

>>1
カレーに牛脂と牛肉は不味いから使用禁止

509: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 07:56:03.68 ID:eGD7wiPF0

>>1
ガストの唐揚げはうまい、安い肉をうまくする技術が感じられる
吉野家の唐揚げはアレ、技術が感じられない

513: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 07:57:37.05 ID:/Ay819sF0

>>509
ガストは吉野家の唐揚げよりも一回り小さいし高い
問題外

540: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 09:55:31.34 ID:xXvTofcN0

>>509
吉野家は唐揚げ100円引き+ドリンクバー無料あるからな

2: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:20:06.52 ID:sMrXcYL/0

値段は300円？

10: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:22:05.21 ID:j9h1w0zy0

>>2
コスト削減しても値段は…

203: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 21:18:41.10 ID:Al0VwDHE0

>>2
学食であったわ300円カレー
具が殆ど入ってなくてご飯も少なかった、赤い福神漬けが少しついているだけやった
今どき、300円で外食のくなもん食えないだろ

3: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:20:07.22 ID:WxAghja90

牛肉なのに「とりこ」？

161: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/11/27(水) 21:05:01.98 ID:eZx9MkTA0

>>3
もう～とりこで
牛の鳴き声と鶏を引っ掛けた店名。

6: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:20:26.63 ID:zmxWD/5e0

吉野家にカレーあるやん？

7: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:21:17.37 ID:WxAghja90

「もう～」の部分が牛なのか

8: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:21:29.07 ID:YIWuRo6d0

レギュラー400円なら
サラダ付けて500円
カツカレー700円なら覇権取れる

32: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/11/27(水) 20:25:56.40 ID:P+0NC5Eb0

>>8
すき家のカレーを見たことないんか？

517: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:02:55.57 ID:U1sX3QM30

>>8
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ

12: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:22:22.42 ID:dZt6HLt40

牛丼、ラーメンの次はカレーと言われて久しいもんな

13: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:22:26.62 ID:0gXUBUzd0

吉野家の唐揚げ不味いじゃん…

85: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:43:21.57 ID:FVXtYkDi0

>>13
系列の鶏千は美味いんだがなあ

359: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 23:51:52.10 ID:HJo5Hsmv0

>>13
なんかな
悪い意味で人工的な感じがする

431: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 02:36:02.04 ID:qlSPRnp70

>>13
不味いよね
変に味が濃くて肉がハム化させてあって

16: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:23:02.55 ID:UQLwJDJi0

カレーにスーパーで売ってる牛丼屋の肉をたまに入れるよ。

17: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:23:16.20 ID:brdO/J0o0

松屋はもちろん、すき家のカレーも随分美味しくなったものだが
吉野家だけはいつまでたってもマズいままなのはなんでだ

38: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/11/27(水) 20:27:55.16 ID:P+0NC5Eb0

>>17
なんというニワカ
すき家はシャバシャバカレーとおうちカレーを何年かごとに交互にいれかえてるが、最近またおうちカレー系に変えたんだが、美味しくはないぞ
すき家はシャバシャバカレーこそ正義

56: 名無しどんぶらこ 2024/11/27(水) 20:33:26.75 ID:p5DdtQdy0

>>38
今のカレー美味しくないよね
辛さ調節できるやつの

375: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 00:08:28.73 ID:+clsIuY10

>>56
あれはあれで好きなんだけど

524: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:44:26.17 ID:GmVas0Gd0

>>56
前の辛いだけのカレーより好み

522: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:32:58.39 ID:EZ6Qa2bz0

カレーなら牛丼用の食材でまったく問題なしだな。
牛丼のタレほんの少し加えてもコクとマロみが出るし
紅生姜すり下ろして隠し味に加えてもイイくらいだw

536: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 09:34:24.58 ID:04ESr9G40

>>522
牛丼用の脂肉そのままじゃ食えたもんじゃないだろ
探さなきゃ見つからない程度の肉の入りなら別だけど

527: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 08:56:37.50 ID:qCXZnx/50

カレーならレトルトカレーでいい

542: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:03:40.73 ID:rZMidTY+0

だから牛丼屋がカレー作ってたのか
うなぎも関係あるのかな

544: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:10:11.84 ID:iBVdACWe0

店名からして、流行らせる気が無さそう
吉野家は好きな方だけど、注文方法とかがバラバラなので知ってるところ以外あまりいかない

548: 名無しどんぶらこ 2024/11/28(木) 10:20:05.23 ID:TzlWIQk70

ペラペラの肉で作るのか？

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1732706323/

ネットの声

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