フランス人「日本のマグロはおいしい！」と衝撃「フランスのマグロは血の味がする、まったく別物だよ」

1: お断り ★ 2026/11/11(水) 20:08:16.98 ID:vqQxJlkM9
「だいたい血の味や鉄分の味がする」「もう地元のは食べられないよ」　フランス人やオランダ人、オーストラリア人が衝撃　母国との違いを感じた日本食とは
世界各地で親しまれている日本食。しかし、“本場”で口にすると、母国で食べ慣れた味との差に驚く人も少なくないようです。
(略)
鮮度の違いに感激
○「だいたい血の味や鉄分の味がする」　フランス人が衝撃　母国とは「まったく別物」だと絶賛したものとは
　初めて日本へ来た、フランス人のトリストさんとクロエさん。チャンネル運営者・Daisukeさんの案内で向かったのは、和牛や海鮮を味わえる日本料理店です。
　マグロの刺身を口にしたクロエさんは、親指を立てて満足げな表情を浮かべます。トリストさんも「うん！　おいしい！」と声を上げ、フランスで食べるマグロは「まったく別物」だと語りました。
「だいたい血の味や鉄分の味がするんだけど、日本では漁師が魚をとってすぐ血抜きをするって聞いたよ。フランスでは血抜きをしないから、味が落ちるんだと思う」
詳細はソース先 2026/11/4
https://news.yahoo.co.jp/articles/c065d9158eeba84921e9a3f4eb9b77b8c143a621

ネットの声

41: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:22:40.08 ID:N5a00QYg0

>>1
フランスは差別の味がしてんじゃねーの？

126: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:52:35.72 ID:u1tNYhov0

>>1
安定の日本食冒険記か
似たようなチャンネルは数々あれど
女がキャーキャーうるさかったりホストがいまいちで
やっぱりDaisukeが一番だ

215: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:28:40.04 ID:Q9pI/vYX0

>>1
日本のマグロもマルタとか地中海産出回ってるが普通に美味いぞ

221: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:30:04.42 ID:iWbpbJk60

>>1
スペイン行きなよ
いい生マグロが食えるよ

伝統マグロ漁「アルマドラバ」、日本の需要増機に再び脚光スペイン
https://www.afpbb.com/articles/-/3468138

224: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:31:56.12 ID:gMBmhk+10

>>1
【悲報】自称世界一の美食の国フランスさん　お魚の扱いすら知らなかった模様

391: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 23:53:16.96 ID:K/44jYyA0

>>1
あんたらはジビエをすぐ血抜きするやろうが

392: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 23:56:13.01 ID:s0nnlz4m0

>>1
血抜きしろ

465: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 03:00:55.42 ID:auyAN+nk0

>>1
日本は島国なんで魚が得意なんです

481: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 03:48:55.02 ID:zo4gLxpG0

>>1
血抜きの仕方が悪いんかな？

568: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 07:35:17.38 ID:MC+erbfB0

>>1
あまり外人に教えちゃうと日本人が食えなくなるだろうが

魚なんて日本固有の生産物じゃなくて世界中誰でもとれるんだから

2: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:08:55.08 ID:FEZszaMc0

血抜きとか知らんのやろな

27: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:18:27.77 ID:inmuwNrt0

>>2
いや知らないわけないでしょ
普通に血抜きするし神経締めもするし急速冷却もしてるよ
急速冷凍装置と解凍機器や技術に差があるからじゃね？

44: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:25:53.72 ID:cDlp+H9W0

>>27
>日本では漁師が魚をとってすぐ血抜きをするって聞いたよ
漁師がやってないようだけど？

50: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:29:30.90 ID:9q6o7e8y0

>>44
しないだろ、ふつうに船の冷凍庫にいってカチカチになる
そのカチカチのを解凍するときの話だと

89: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:39:57.02 ID:BzF5RZ940

>>50
野締めと活け締めの区別もつかない野蛮人発見

日本人認定の強要は、勘弁してね

135: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:58:07.61 ID:inmuwNrt0

>>44
そいつが無知なだけだろ

3: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:09:43.77 ID:NUyn2aP/0

ほんの30年前まで生で食うのは蛮族って言ってたやんけ

455: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 02:35:20.75 ID:6vzN/TmU0

>>3
まじで
ツナ缶食ってろよと思う

7: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:10:37.48 ID:PmYtWpSl0

野蛮人め

8: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:11:26.08 ID:fHONy9Hy0

江戸時代は不人気だったのも血抜きが出来なかったからなのかな

43: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:24:11.38 ID:HWGPt52h0

>>8
冷凍も駄目だし、トロも猫も食わんと捨て

166: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:10:25.52 ID:GnwZVH1O0

>>8
そうらしいね。臭みが強くて足が早く、ヅケにする方法が考案されてから臭みを抑えられたとか。

524: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 05:41:41.35 ID:J58Byd0G0

>>8
江戸時代はそもそも防腐処理自体が難しかったから
釣った魚はその日に食うのがデフォでだから少しでも長持ちさせるためヅケ（醤油漬け）という技法が発達した
今はそもそも冷凍やチルドがあるので血や内臓を抜いたら解体してすぐ冷凍やチルド処理するのがデフォ

593: 名無しどんぶらこ 2026/11/12(木) 08:05:31.34 ID:DXncE8om0

>>8
冷凍技術
マグロは超低

9: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:12:23.56 ID:b2l9wEOl0

フランス料理はマグロ使わないじゃん

180: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:14:35.27 ID:GnwZVH1O0

>>9
ニース風サラダとかあるね

13: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:13:07.95 ID:kds1zzpt0

鉄の味がするー

14: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:13:29.66 ID:qrzahtZY0

フランス人ならフランス人らしく、「おフランスでは～」とうんちくマウント取ってて欲しいです

181: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 21:14:54.93 ID:anhBpcGY0

>>14
ワタシの国では～

15: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:14:08.46 ID:iFf7kWel0

>フランスでは血抜きをしないから、味が落ちるんだと思う」

だからソースでベシャベシャにしてごまかすんだな

18: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:14:36.20 ID:VzfqPoCs0

フランスは日本と違って住んでる地域によって全然違うから当てにならん

19: 名無しどんぶらこ 2026/11/11(水) 20:14:40.99 ID:azt1xZH00

日本人の食料を外人に知られたくないんだけど

食料の奪い合いになっちゃうやんけ

引用元: https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1794395296/