すっぱい臭い…給食の「肉じゃが」、ジャガイモ抜きに　横浜の１１中学校

1: 少考さん ★ 2024/06/24(月) 22:37:37.98 ID:rqELwLdh9
すっぱい臭い…給食の「肉じゃが」、ジャガイモ抜きに　横浜の１１中学校　 | 神奈川新聞
https://www.kanaloco.jp/news/government/article-1088557.html

2024年6月24日(月) 21:40

　横浜市教育委員会は２４日、中学校給食の「肉じゃが」で使用予定だったジャガイモから異臭がしたため、ジャガイモを抜いた状態で生徒らに提供したと発表した。１１校２７３５食に影響した。

　市教委によると、調理直前の検品で、一部の袋のジャガイモからすっぱい臭いがしたという。製造事業者が市に報告し、ジャガイモを抜いて調理することが決まった。ジャガイモはカットされ、水とともに袋に入った状態で調理２日前に納品。冷蔵庫で保管していたといい、原因を調べている。

　納品時の検品では、別容器に出して確認していたが異常は見つからなかった。

ネットの声

148: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 04:32:37.95 ID:LpyiLjxQ0

>>1
肉じゃがじゃが芋抜きでロカボやな。

3: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:38:47.13 ID:owZbCCAn0

じゃがいもは早いからな

5: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:39:54.70 ID:gMfIRs410

調理前に分かったのならまぁええやん

6: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:40:15.36 ID:wHk1BJMK0

肉じゃがにジャガイモは不要
たこ焼きにタコが不要なのと同じ

10: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:41:18.10 ID:ssqyglvO0

>>6
タコ焼きにタコが入ってないなら、何になるだよ？

25: 警備員[Lv.18] 2024/06/24(月) 22:45:46.50 ID:+J99LO8g0

>>10
焼き

147: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 03:53:03.91 ID:R2S1c1dQ0

>>10
たこぬき

7: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:40:18.80 ID:bO7cS/IR0

肉じゃが－じゃが＝肉

8: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:40:33.95 ID:6HV7sw820

俺もあるわｗ
糸引いてるやつな

15: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:42:37.92 ID:ssqyglvO0

肉じゃがを作る時に
醤油と砂糖を入れる代わりにカレールーを入れるとカレーになる
コレ豆な

118: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 00:28:38.44 ID:WsV4nrPz0

>>15
ていうかスープポトフみそ汁なんでもカレー粉入れたらカレースープになるわ

156: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 05:31:55.36 ID:Ey2nfiaT0

>>15
当時の軍糧で手に入らなかったカレー粉を
醤油と砂糖で代用して味付けしたものが肉じゃがのルーツだからのｗ

よく考え付くよなぁｗ
常人の発想じゃないｗ

167: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 06:21:42.93 ID:26Rg5C2l0

>>156
ビーフシチューのかわりだぞ
伝え聞いたビーフシチューを再現したのが肉じゃが
知ったかするな

18: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:43:06.33 ID:RAXQSkaC0

じゃがいもの腐ったにおいを子供の頃に嗅いだことがあるけど本当に本当に本当に本当にくさい
くさすぎる

21: 警備員[Lv.14] 2024/06/24(月) 22:44:24.01 ID:HK0KNp9r0

腐ったおじゃがか…
給食の貧困化かな

22: 警備員[Lv.18] 2024/06/24(月) 22:44:44.47 ID:+J99LO8g0

> ジャガイモはカットされ、水とともに袋に入った状態で調理２日前に納品。冷蔵庫で保管していたといい、原因を調べている。
納品前に数日保管されてる間にウエルシュ菌育てたんやろなぁ

27: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:45:56.55 ID:zmvN3HzP0

ウェルシュ菌って酸っぱくなるか？

34: 警備員[Lv.18] 2024/06/24(月) 22:47:46.54 ID:+J99LO8g0

>>27
酸っぱいと言うか酸っぱい臭い？

28: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:46:13.93 ID:xuWhPbMI0

可愛そうだけど、もし牛肉を使ってたらじゃがいも抜きだときっと味的にはレトルトの牛丼だな

29: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:46:29.16 ID:x0patLdU0

砂糖も抜いて肉吸いにしてしまえ。(´・ω・`)

30: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:46:40.46 ID:EZVCcTBT0

青春は甘酸っぱいものだろ

31: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:46:44.09 ID:H5CC1xLt0

カット野菜か～

丸々のおジャガなら長持ちすんのにさ

33: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:47:42.15 ID:HGVtBPz70

ジャガイモって痛みやすいからな

35: 警備員[Lv.14] 2024/06/24(月) 22:48:03.75 ID:HK0KNp9r0

じゃがいもを蒸かしただけのじゃがバター食いたい

38: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:48:47.40 ID:HGVtBPz70

ジャガイモのない肉じゃがw

159: 名無しどんぶらこ 2024/06/25(火) 05:44:52.06 ID:COvulbLh0

>>38
もう肉だな、肉

じゃがが無いから肉

42: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:53:14.48 ID:5sAqoymB0

デンプンと水一緒にして酸っぱい匂いって、そりゃ当然

45: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:55:03.21 ID:uNSHa+cM0

夏は仕方ないけど買ってしばらく経ってしまったのは捨ててる

49: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:56:32.61 ID:Qwts3jH70

原形のビーフシチューにじゃがいもが入ってなくても問題ないしな

53: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:56:51.73 ID:5ohT5QW70

じゃがいもって冷蔵庫で保存するもんだっけ
衛生だけを考えるなら冷たいところに越したことはないんだろうけど

54: 名無しどんぶらこ 2024/06/24(月) 22:56:57.98 ID:Fv58em8S0

糸コンと玉ねぎは入ってたのか？

56: 警備員[Lv.15] 2024/06/24(月) 22:58:39.72 ID:HK0KNp9r0

めちゃめちゃ安いカット野菜的なじゃがいも仕入れてそう

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1719236257/