小田原市の小学校給食、米飯にカビ混入　１３校で納品中止、備蓄米を提供へ

1: キョロちゃん(ジパング) [CA] 2025/06/03(火) 23:20:55.90 ID:4I2C6Ft+0 BE:754019341-PLT(12346)
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https://www.kanaloco.jp/news/government/article-1177533.html

2: キョロちゃん(ジパング) [CA] 2025/06/03(火) 23:21:37.58 ID:4I2C6Ft+0 BE:754019341-PLT(12346)
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小田原市の小学校給食、米飯に黒いカビ混入　13校で納品中止、備蓄米を提供へ

　小田原市教育委員会は3日、市立小学校2校で市内の弁当製造業者から納品された給食用の米飯に黒いカビが混入していたと発表した。別の3校を含めた計5校で同じ業者から納品された米飯に同様の異物が計8回確認されていた。
(略)
市教委によると、確認されたのはいずれも大きさ1ミリ程度の黒い異物。各校一つの容器に一つ見つかり、教員が異物周辺の米を除去して提供された。

ネットの声

4: イプー(庭) [US] 2025/06/03(火) 23:23:19.94 ID:G7URaylt0

それカビじゃなくてカメムシがちゅーちゅー吸った跡だろ

9: ヨモーニャ(庭) [US] 2025/06/03(火) 23:25:59.12 ID:OVkSTl180

>>4
たまに黒っぽいのがあるのはそれだよな

33: メトポン(茸) [EU] 2025/06/04(水) 01:11:16.41 ID:YQ64YbUc0

>>4
ヤケってやつだな

5: いろはカッピー(東京都) [RU] 2025/06/03(火) 23:24:16.16 ID:Vd26xu7o0

各校一つの容器に一つ見つかりって

種蒔きじゃないんだから

7: MONOKO(ジパング) [SE] 2025/06/03(火) 23:25:16.55 ID:Yx9asvYB0

教師の仕事がまた1ページ

8: ドコモダケ(東京都) [US] 2025/06/03(火) 23:25:56.28 ID:Z5i1gjLg0

米飯給食って米余り対策でやったんだからもうやめたら？

10: まりもっこり(ジパング) [US] 2025/06/03(火) 23:26:19.59 ID:VdoSWtnD0

誰も教師をやりたがらない
割に合わない

11: ↑この人痴漢です(京都府) [TW] 2025/06/03(火) 23:30:23.56 ID:w2rbiLgk0

カビはあかん　目に見えないだけでやられてる

13: ヨドちゃん(東京都) [RU] 2025/06/03(火) 23:37:03.86 ID:hQJ3M8YX0

オーガニック推進の弊害か？

15: ピザーラくんとトッピングス(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/03(火) 23:40:19.82 ID:txrSYipD0

炊飯後の白飯に黒カビ？なら超絶異常だぞ？？
ホントに黒カビなのか？
あと、精米済み白米に黒カビなんてつくか？
そんなに水分活性高いっけ？白米って

16: ペプシマン(やわらか銀行) [ES] 2025/06/03(火) 23:41:27.80 ID:Xs0im0dQ0

>>15
多分精米後に環境の悪いとこで保管してたんだろ。
こういうことは流通が不安定になると起こりやすい。

20: ピザーラくんとトッピングス(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/03(火) 23:55:32.72 ID:txrSYipD0

>>16
だろうね
精米後ひと月くらい非密閉包装で高温多湿で置いてたりしたらカビるか……
でも大抵洗米したら落ちるけどなぁ
給食用だから無洗米レベルに精米してたんかもな

38: ペプシマン(やわらか銀行) [ES] 2025/06/04(水) 01:53:03.72 ID:JCBoKT070

>>20
家庭だと目視しながら洗米するからおかしいのはすぐ排除できるが、大量に機械でやるとこだとそのへん細かく見れないからね。駄目になったのが残ったまま炊かれたんだろう。

21: アメリちゃん(みかか) [GB] 2025/06/04(水) 00:01:33.69 ID:xKqUwTKz0

JAの出し渋りだろ

25: Kちゃん(みかか) [DE] 2025/06/04(水) 00:27:00.67 ID:fZ291/4i0

炊飯後にカビはヤバいね
炊飯前に混じってたら洗い落とされるだろうけど

27: りんかる(みょ) [BR] 2025/06/04(水) 00:33:00.27 ID:38v1NpSL0

本当にカビなの？

28: ザ・セサミブラザーズ(みかか) [CN] 2025/06/04(水) 00:35:39.06 ID:OTqMLGlw0

いやいやいや
周辺取り除いてもだめだぞ

29: よむよむくん(大阪府) [US] 2025/06/04(水) 00:38:24.57 ID:ltvA3Wvj0

黒カビ→アフラトキシン→肝臓がん

30: うまえもん(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/04(水) 00:42:31.10 ID:ubJs2Q+S0

転売ヤーから仕入れたのかな

31: タックス君(やわらか銀行) [US] 2025/06/04(水) 00:49:13.50 ID:4CxzzN5x0

転売米だろうね
弁当業者がつながってる

34: ポテくん(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/04(水) 01:21:22.35 ID:hEvCig2z0

カビって一見なんともないように見えて中身はカビだらけになってるからひとつでも混入してたら同じ管理してたものは食わない方がいいよ

41: ブラッド君(長野県) [BR] 2025/06/04(水) 02:10:24.82 ID:OjsZndvu0

どこから調達してん

42: もー子(大阪府) [US] 2025/06/04(水) 02:11:00.61 ID:fwDovsDu0

＞別の３校を含めた計５校で同じ業者から納品された米飯に同様の異物が計８回確認されていた。

確かに微量だとしても回数が多いな

カビってかいてるけど
炊飯したんだから粒を取り除くだけでええんか？　胞子は全体にまわるだろｗ

44: もー子(大阪府) [US] 2025/06/04(水) 02:29:59.84 ID:fwDovsDu0

精米技術が向上して
異物の混入なんて家の米であるか？

精米後にカビがでるってことあるか？

47: ミニミニマン(愛知県) [SE] 2025/06/04(水) 03:59:42.22 ID:mgEfPA860

>>44
無い、研ぐ段階で無意識にチェックしてるけど産まれてこの方0だな
割れ具合や一袋消費した後の残滓なんかも当然見てるからな

45: 大阪くうこ(茸) [CN] 2025/06/04(水) 02:34:08.10 ID:qZ5HUrYf0

状況から考えて黒変米だよな
カメムシでも発生するけど高温とか環境要因でも発生するみたいよ

51: OPEN小將(やわらか銀行) [US] 2025/06/04(水) 05:09:47.82 ID:N28G8NDf0

斑点米？だとするとカビ呼ばわりはひどくね？

66: なっちゃん(茸) [ﾇｺ] 2025/06/04(水) 08:40:33.55 ID:vcvHSOyq0

>>51
カナロコの記者が区別できる訳がない。
そもそも真っ当な流通業者が、異色米が大量に混ざった米を納品する訳が無いだろ。

54: アッピー(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/04(水) 05:42:29.71 ID:pE7HIMiu0

たぶん備蓄米じゃなくて買い占め米だろうな

60: アイちゃん(ジパング) [EU] 2025/06/04(水) 06:36:53.02 ID:ZwZNoTpx0

>>54
そういう事だろうな
だからその怪しい納品業者米をやめて、これからは備蓄米を提供するってことだろう

63: とぶっち(東京都) [JP] 2025/06/04(水) 08:16:19.00 ID:RSavpbI90

コメが余って仕方ないから給食で出すようになったのだから
昭和に戻ってパンだけにすればいいじゃん

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1748960455/