愛媛県東温市、学校給食に「パクチー」を導入

1: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/26(日) 22:52:43.53 ID:asZl4jp/0 BE:123322212-PLT(13121)
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トムヤムクンなど東南アジア料理に欠かせない香草、パクチー。その産地化が進む愛媛県東温市が、食育の一環として学校給食での提供を始めた。市学校給食センターで４種類のレシピを考案、いずれも「香りは残しつつマイルドに仕上げた」という自信作で、今年から市内の幼稚園と小中学校で提供が始まった。せっけんやカメムシにも例えられるその独特な香りで好き嫌いが分かれるパクチーを学校給食に使うという全国的にも珍しい取り組み。果たして産地の子供たちに受け入れられ、将来的な「万人受け」が期待できるのか…。

■食べやすくておいしい

「初めて食べたけどおいしかった」。５月１４日、市立南吉井小学校の給食時間。３年のあるクラスでは、提供されたパクチー料理を食べた児童が口々に感想を話していた。

この日提供されたのはジャガイモやウインナーなどを炒めてカレー風味にし、小さく刻んだ地元産のパクチーを加えた「東温ポテト」。教室ではほぼ全児童が提供された量を完食、担任教諭が「おかわりしたい人」と呼び掛けると十数人の行列ができた。渡部映実さん（８）は「パクチーの香りもしたけど食べやすかった」と話した。

市内１３の幼稚園と小中学校分の給食を作る市学校給食センターによると、「東温ポテト」については食べられなかったという子供の報告もなく、全体の食べ残し量も普段の別メニューより少なかったという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/33b3bbe1cc565ada24e5ef97e5b65a84fdab795e

ネットの声

87: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CZ] 2024/05/27(月) 02:56:03.47 ID:sOEMjK4B0

>>1
庭に植えときゃナンボでも生えてくるからなコイツラ

コイツに勝てるのミントくらいしかいねえし

2: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2024/05/26(日) 22:53:13.18 ID:V8Mz2e200

カメムシ大量発生ブームだしな

23: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [LT] 2024/05/26(日) 23:04:44.54 ID:Qht5yyLF0

>>2
やめて

5: 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [SE] 2024/05/26(日) 22:55:47.38 ID:IYwkXjf20

遺伝子が拒絶したらどうすんの？それでも食わすの？

53: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/05/26(日) 23:43:01.71 ID:eLrgywQA0

>>5
それが食育()という奴隷づくり学校給食文化
田舎とか老害教員ほど酷い

6: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/05/26(日) 22:56:42.17 ID:5DFn1P200

子供が美味しいと思う味か

7: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2024/05/26(日) 22:56:53.26 ID:8phAmPaz0

パクチーみたいな癖の強いものは給食に入れるべきじゃないよ
嫌いや苦手になって嫌厭する子も出てくる
俺は小学校で給食に出たしそ巻きが不味すぎて大人になってしばらくは
嫌いなものになってたからな

45: 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [US] 2024/05/26(日) 23:29:21.48 ID:O+UIQIqu0

>>7
「すき焼き風煮込み」というメニューの具材がほぼ春菊で出来ていて
匂いが凄まじ過ぎて大人になるまで春菊が嫌いだった
春菊、味はそんなに悪くない

だが、パクチー、テメーは駄目だ
匂いもヤバいが味も不味い

和名カメムシ草なだけある

9: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/05/26(日) 22:57:06.46 ID:5G08azXL0

パクチー印象悪い９割は名前のせい

10: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/05/26(日) 22:57:13.47 ID:4WL+kTdE0

香味野菜は隠し味だよ
普及とか…
嫌いな子がイヤな思いをしませんように

11: 警備員[Lv.24](東京都) [JP] 2024/05/26(日) 22:57:18.70 ID:VjoQOUw70

なんでそんなこと始めたんかね

13: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/05/26(日) 22:58:17.01 ID:rASavVtS0

トッピングにして入れたい奴だけ入れればいいじゃん

15: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2024/05/26(日) 22:59:24.86 ID:pOcrfI220

>>13
ほんとこれ
これこそ自主性ってやつだろうにな

16: 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2024/05/26(日) 22:59:39.23 ID:cvZ0Rkbv0

パ行の食べ物は不味いものが多い
パクチー、ピーマン、ピータン

18: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/26(日) 23:00:40.68 ID:v4YsP3nM0

>>16
ピーマン美味いだろうが

26: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [LT] 2024/05/26(日) 23:05:48.23 ID:Qht5yyLF0

>>18
大人になってからな

子どものうちはピーマンの肉詰めが限度

40: 警備員[Lv.23](茸) [GB] 2024/05/26(日) 23:14:52.59 ID:ejmvc8fP0

>>18
パプリカ含めてピーマンって大人から子供まで間違いなく嫌いな野菜ベスト5に入る不味い野菜だぞ

48: 警備員[Lv.12](ジパング) [US] 2024/05/26(日) 23:31:26.43 ID:lj2u1ZqE0

>>18
ピーマン旨いね
塩昆布炒めがピーマンたくさん食べれる

59: 警備員[Lv.24](福岡県) [US] 2024/05/26(日) 23:56:53.69 ID:qwh2gEs90

>>16
ピーマンをカメムシ草と同列に扱うなよ

19: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [CN] 2024/05/26(日) 23:00:51.71 ID:OX+MZ+YX0

嫌がらせかよ

21: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2024/05/26(日) 23:02:37.09 ID:V+jn8/070

給食の量減ってるのに食えないもん増やしたら食うのないじゃん

22: 名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [GB] 2024/05/26(日) 23:04:22.75 ID:EuMPNM620

子供可哀想

24: 警備員[Lv.12](ジパング) [US] 2024/05/26(日) 23:05:08.16 ID:lj2u1ZqE0

スーパーでインスタントのフォーが安く売られて食べたけどあのくらいならパクチー味大丈夫かな

27: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2024/05/26(日) 23:05:54.40 ID:kSSZ1Fhq0

セロリも出るんだからパクチーなんて余裕だろ

29: 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US] 2024/05/26(日) 23:07:38.36 ID:qFXeWP4x0

パクチー抜きでお願いします

144: 名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [US] 2024/05/27(月) 10:51:07.74 ID:ko8Q6XbC0

いつの間にかパクチーが好きになってた
肉や野菜の臭みが気になる時にみじんぎりパクチーを振りかけてる

147: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2024/05/27(月) 12:15:41.58 ID:jFLuItpQ0

タイで食べたタイ料理はのパクチーは食べられたが
日本のタイ料理屋のは合わなかったわ

149: 名無しさん＠涙目です。(日本のどこかに) [US] 2024/05/27(月) 12:21:58.00 ID:jEzkxtAw0

嫌いなやつがうるさいだけ

151: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾇｺ] 2024/05/27(月) 12:32:27.75 ID:vFw1QdbV0

パクチーとピータンとチュンチュン焼だけは無理

153: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/27(月) 12:45:55.57 ID:UB4WHgRm0

大葉が大丈夫ならパクチーも大丈夫。
パクチーの方がよっぽど食べやすい。

158: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [ES] 2024/05/27(月) 12:57:14.13 ID:gmCe+CJ00

流行でパクチー盛り盛りとかやってるけど、
あんなもんタイ人でもドン引きやで。

161: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/05/27(月) 13:36:46.02 ID:ryWdd3ah0

栄養考えるなら万人受けするもん作れや

162: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/05/27(月) 14:09:52.05 ID:0PENi3qr0

カメムシ食べさせるとか鬼かよ

164: 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2024/05/27(月) 16:32:11.06 ID:aUjJmjCD0

入れる意味何だよ？何も無いだろ

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1716731563/