【もやし】3円値上げで消費減　生産者に焦り「白くて新鮮だけでは将来を展望できない」「味の付いたもやしとか、色の付いたもやしとか」

1: ＠煮卵 ★ 警備員[Lv.6(前10)][新苗] 2024/05/06(月) 17:28:14.10 ID:6taK/0q/9
「物価の優等生」と言われる「もやし」が1袋で3円ほどの値上げをしたことで、消費量が減ってしまい、生産者たちが悲鳴を上げています。

■物価高…もやし生産者に及ぼす影響とは？

天候に左右されず、工場で大量に生産できることから、いつでも安い価格で売られているもやし。しかし、近年は物価高の影響を受け、多くの生産者が苦しんでいます。

もやし生産者協会　林正二理事長
「原料である中国産の緑豆が大変な値上がりが起きたわけです。一時期の3倍ぐらいに上がってしまって、今も高止まりしている状況なんです。もやしの値段を上げるのがなかなか難しい」

もやしの値段は全国一律で決まっているわけではなく、生産者と小売店の交渉によって決まります。この20年ほど価格は変わっていませんでしたが、現状を打破すべく、価格交渉を重ねてきました。　

その結果、1年でわずかな値上げに成功しましたが、林理事長は次のように述べます。

林理事長
「（一袋）3円ぐらい上がるのが、やはり消費者にとってみれば、すごい値上がりというような感じで取られてしまうんですね。もやしの売れ行きが悪くなってしまった」

上げ幅は約10％ですが、金額にすれば200グラム入った袋で3円ほど。しかし、それでも消費量は減ってしまったのです。

■危機的状況…もやし価格上昇　生産者の対策は？

もやしの値上がりについて、街の人からは次のような声が聞かれました。

◾街の人

「昔はよく使ったのよ。今あんまり使わなくなっちゃったね」

「値段的には高いものではないので、まあいいかなというところはある」

「今はどんな物でも物価が上がっているので、なるべく控えてほしいんですけれども、しょうがない部分もあるかなと思います」

2013年には175軒だったもやしの生産者数は、現在では100軒ほどにまで減少しています。

「このままでは、もやしが作れなくなるかもしれない」という危機的な状況のなか、生産者はどのような対策を考えているのでしょうか。

林理事長
「例えば極端な話、味の付いたもやしとか、色の付いたもやしとか、今までないような『面白い』と子どもが思わず買いたくなるもやし。今までの単に白くて新鮮なもやしだけをこだわって作っていたのでは、なかなか将来的な展望も薄いのかなということを感じている。もやしをもっと付加価値を高めることができれば」

続きは
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e08d999467c08a07dac48df6d23e97ef65227d4

[テレ朝NEWS]
2024/5/6(月) 13:27配信

ネットの声

53: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:39:18.61 ID:mkGyEXrs0

>>1
貧困層が増えてるんだぞ
味付きもやし70円とか、卵と炒めたもやし90円を売らんかい
養鶏場から割れて商品にならない卵を仕入れて作らんかい

もやしだけなら金にならんし事業を維持できへんやろ
もう味付きもやしをご飯にのせたもやし弁当税込み130円で売らんかい

62: ＠煮卵 ★ 警備員[Lv.7(前10)][新苗] 2024/05/06(月) 17:40:40.50 ID:Y5H0MOz39

>>53
スーパー玉出がアップしました

91: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:43:55.15 ID:zR2siuXR0

>>1
更に値上げしろ、粗利を倍にして売上数が半減しても儲けは増える計算になるから

125: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:49:37.02 ID:SgPT2VW20

>>1
それよりも、ひげ根が少ないもやしがいい
根は不味いし取るのも面倒だから、多少高くても品種改良して根の少ないもやしを買っている

168: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:57:48.47 ID:lDtHz0st0

>>125
他地域だが地下水使用で根を切ったもやし一袋税別17円で普通に売ってるスーパーもある
うちからは遠いからそれ目当てに買いに行くことは無いけど

180: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:00:49.20 ID:SD+/vszk0

>>125
それそれ
もやしに一番期待するのはひげがないこと

263: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:16:45.17 ID:TgAWRW690

>>1
余計なことせんで良い

339: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:29:19.49 ID:MFfOPzyC0

>>1
そのままの白いもやしでいてください
味ついたもやしとか色付けたもやしとかキモいので

422: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:43:03.64 ID:cHf+3Nj40

>>1
もやしの会社って、イメージ的に零細企業ばかりなのだが、
まあ、共倒れになる前に、価格統制、カルテルを認めてやれよと思うわ。

503: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 19:13:05.83 ID:tbZZvpUj0

>>1
そりゃまあ別にうまくもないし安いだけが取り柄の食品だからな
値段上がったら買わなくなるの当たり前なんだ

7: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:29:21.83 ID:NLrDYWiZ0

10%も値上がりするとかもう庶民の食べ物じゃないね

8: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:29:27.85 ID:e6Chg0t40

極太もやしとか

ピーナツもやしは普通にある

10: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:29:57.03 ID:sVndgRfd0

慈善事業じゃないし他の仕事を探すのが一番

11: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:30:03.35 ID:ASBiYeNc0

たった3円で消費減って普段どれだけ貧乏人が買ってるかよく分かるな

14: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:30:18.28 ID:DlVcEyyG0

もやしって冷蔵庫に入れても水が出てきて酸っぱい臭いがして一日でダメになるよな

427: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:43:50.95 ID:1PWvm9E80

>>14
酸欠で死ぬ
口を開けてチルドで保管すると3日はもつ

17: 警備員[Lv.9][初] 2024/05/06(月) 17:30:50.38 ID:7BhaDFMW0

高くなりゃ当たり前だな

20: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:31:38.45 ID:J1YolJpb0

レインボーもやし

21: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:31:38.58 ID:Y146qDxe0

モヤシ生産は新規参入が容易らしく
値下げ競争が激しいと生産者自身がテレビで言ってたな
そもそもビジネスモデルの問題じゃないのか？

22: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:31:44.30 ID:CQntp+sz0

効果あるのかな？

23: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:32:02.88 ID:DlVcEyyG0

よく食材に足が早いっていう表現するけど
もやしがダントツで俊足
ぶっちゃけ欠陥食材

507: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 19:14:23.19 ID:jWBCQxOY0

>>23
食べる分だけ買ってその日に使って食うのが正解
幾ら安くても買い過ぎては無駄

27: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:33:12.98 ID:V3NalpHL0

いや、白でいいよ

28: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:33:37.40 ID:FBUWQX/70

もやしは安いから買ってるわけで

38: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:36:28.46 ID:Pj7qAuP90

>>28
一袋3円上がってもだいぶ安いだろ

29: 警備員[Lv.15(前21)][苗] 2024/05/06(月) 17:34:53.92 ID:3kc9z5MJ0

味のついたもやし売っても
色のついたもやし売っても
それは売れないからな

36: 警備員[Lv.25][苗] 2024/05/06(月) 17:36:07.49 ID:qbL8gtja0

一回全部10倍くらいの値段にしてから30円くらいに下げればよくね

39: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:36:31.28 ID:7EAryL1M0

3円値上げといっても平価が18円なら16.7%だし、98円なら3.0%だけの話

41: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:36:55.52 ID:K+0uImjB0

ベニコウジ「やあ」

44: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:37:50.58 ID:Zg84WBoA0

栄養としては卵が優秀じゃね
程よく長持ちするし
モヤシはすぐ駄目になる

45: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:38:02.40 ID:aactpxXX0

50円にしたらいい

46: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:38:05.65 ID:t9GBi+JT0

30円でギリ、50円だと誰も買わんな

47: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:38:07.83 ID:pkk/HvxN0

まぁもやしって結局豆を水だけで育てて食感とサイズ増やしただけで
栄養は変わらんというか減るし水で膨らんでるだけだから腹持ちも悪い
食べた直後にたくさんに感じてもすぐなくなるからなぁ

327: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 18:28:15.86 ID:8u3twMbT0

>>47
「あったら便利だけど高いお金出してまで買いたくはない」
ぶっちゃけなくても良いくらいの扱いだからなあ

48: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:38:20.07 ID:qNtYdSec0

よく価格を上げないとやっていけないという生産者の嘆きに対して
ヤフコメだと上げれば良いというコメントで埋め尽くされるけど実際に上げたらこうなるよな

63: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:40:40.71 ID:0veCiCFb0

栄養価が高いもやし作れ

71: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/06(月) 17:42:05.52 ID:IMvjomcq0

変な味とか色とかつけたら余計に売れなくなりそうだな

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1714984094/