1: BFU ★ 2023/07/16(日) 00:25:36.49 ID:jMafuwwN9植物由来の原料を使う「代替食品」は、ますます進化しています。大手食品メーカーがうなぎのかば焼きを再現した商品を開発し、土用の丑（うし）の日にあわせて販売します。
大手食品メーカーが開発した“うなぎのかば焼き”は、植物由来の原料の大豆たんぱくや植物油脂などを使い、動物由来の原料は使っていません。
本物のうなぎのかば焼きの食感に近づけるため、白身や皮などを意識した生地を3層に重ねて実際に火であぶって焼き目をつけています。
さらに、竹炭の粉末を使ってうなぎの皮特有の黒さも表現しています
続きはソースにて
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230715/k10014131861000.html
ネットの声
109: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 05:04:33.90 ID:Y+vu8MR60
>>1
でもお高いんでしょう？
でもお高いんでしょう？
148: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 07:03:46.92 ID:lAjzhbU20
>>1
＞価格は1セット1500円
は？ふざけてんの？
＞価格は1セット1500円
は？ふざけてんの？
186: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:35:45.21 ID:rGiWt48S0
大豆ミートに蒲焼のタレつけると名古屋出身者は
必ず本物だと言う。タレが本物の味で、肉質が似てると本物なんだそうだ(´･ω･`)
>>1
必ず本物だと言う。タレが本物の味で、肉質が似てると本物なんだそうだ(´･ω･`)
>>1
191: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:42:38.57 ID:8MUXs+X70
>>186
蒲焼は調理法であって素材が何であろうと蒲焼としては関係ない
蒲焼は調理法であって素材が何であろうと蒲焼としては関係ない
2: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:26:29.75 ID:Vl58FS990
そんなのいらん
タレだけで十分
タレだけで十分
60: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 01:09:40.44 ID:EM7xuPbj0
>>2
料理人だけどうなぎのタレの味を出すにはうなぎの骨とかが必要だぞ
それが無きゃ焼き鳥のタレにも及ばないみたらし団子のタレ
料理人だけどうなぎのタレの味を出すにはうなぎの骨とかが必要だぞ
それが無きゃ焼き鳥のタレにも及ばないみたらし団子のタレ
3: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:26:56.44 ID:2ZsmFdRq0
ヴィーガン向けかこれは
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:27:13.27
どこだよ
あとあくまでそれは代替鰻としてうれよ
あとあくまでそれは代替鰻としてうれよ
6: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:28:05.56 ID:vpguXn440
そこまでしてもどきを食べたいのか
7: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:28:24.19 ID:in5AC5Ao0
またウナギの遺伝子を組み込んだ大豆とかなんか？
8: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:29:12.50 ID:AXvjIoCI0
(´・ω・｀)うなぎではない。うなぎではない。
10: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:29:45.95 ID:FRzrvjYr0
そこまでしてウナギ食いたくないな
11: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:30:03.20 ID:gZ7g0KaD0
芸能人格付けチェックで出るだろうなあ
12: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:31:40.30 ID:7xjNBKTj0
コオロギより全然マシやろう
こういうので良いのに
こういうので良いのに
13: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:32:58.11 ID:rubEJiTg0
>>12
身は大豆
皮はコオロギ
かもしれん
身は大豆
皮はコオロギ
かもしれん
14: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:33:03.87 ID:aaQYEpYB0
それを「うなぎ」と偽称するのは
食品表示法違反なのでは
食品表示法違反なのでは
73: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 01:37:54.33 ID:StmgJ1KO0
>>14
大豆の蒲焼って言わないとおかしいよな
大豆の蒲焼って言わないとおかしいよな
15: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:33:11.01 ID:ThNAncB20
>価格は1セット1500円で、土用の丑の日にあわせてネット販売をすることにしています。
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
スーパーで本物の半額シールで買うわ
( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ
スーパーで本物の半額シールで買うわ
65: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 01:21:04.36 ID:NJw/wLsr0
>>15
スーパーで中国産うなぎ980円だったわ
スーパーで中国産うなぎ980円だったわ
17: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:33:44.38 ID:Pns52dGg0
もう発想が戦時中レベル
20: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:34:54.40 ID:aaQYEpYB0
今はうなぎなんか食わなくても
夏バテなんかしないだろ
夏バテなんかしないだろ
21: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:35:22.77 ID:qP5AJmeF0
別にウナギって不味くはないし嫌いじゃないけどそこまでして食いたいか？
54: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 01:03:01.69 ID:w8UraWBM0
>>21
美味いうなぎが安けりゃ食いたいな
ちょっと美味い鰻は4000円以上するからな
そこまでの価値があるとは思えん
2000円なら食ってもいい
美味くないうなぎは500円でも要らん
うなとととか牛丼屋のうなぎとかああいうやつな
美味いうなぎが安けりゃ食いたいな
ちょっと美味い鰻は4000円以上するからな
そこまでの価値があるとは思えん
2000円なら食ってもいい
美味くないうなぎは500円でも要らん
うなとととか牛丼屋のうなぎとかああいうやつな
25: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:37:42.19 ID:bi/q/V3A0
そこまでするならもっとうまい別のなにかを作ってくれ
26: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:38:59.87 ID:0/6KHAFQ0
鰻でも何でもないやん
27: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:39:53.78 ID:o4J5DHVh0
見た目と味と匂いと食感がうなぎだったら500円くらいなら買ってもいい
29: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:46:19.83 ID:noxdkhT/0
うまけりゃ代用食と割り切って食ってみてもいい
そもそも夏のウナギは痩せていてマズいその分取り返せるならばありだ
そもそも夏のウナギは痩せていてマズいその分取り返せるならばありだ
31: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 00:47:36.54 ID:Hg+4OYEe0
うなぎを食う意味は別にその味とか食感のためじゃないんだけど
159: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 07:29:12.46 ID:cQNWIIzP0
昔タレで飯食いまくってたら食えなくなった
164: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 07:45:49.62 ID:Ywe/5KrJ0
1500円？本物買えそう
166: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:03:01.03 ID:bVVJ4LAO0
コオロギがウナギに化けたのか？
167: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:06:10.61 ID:7G3VFtHX0
養殖鰻より間違いなく高いだろうな
まぁ選択肢が増えるのはいいことか
まぁ選択肢が増えるのはいいことか
172: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:10:55.67 ID:OFvgx9Mf0
豆腐と海苔の鰻もどきみたいな感じか
174: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:13:03.00 ID:5WyRJvUT0
うな次郎は衝撃的な不味さだったがこれはどうかな？
177: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:19:02.09 ID:3vJKKRQl0
味はいまいち、値段は高い 代替ならナマズで良い
179: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:25:33.24 ID:g8J8qhiI0
コストをかけずにさ、
大豆を美味しく食べることを考えた方がよくない?
大豆を美味しく食べることを考えた方がよくない?
181: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:29:49.40 ID:8MUXs+X70
納豆がメインディッシュ
187: ウィズコロナの名無しさん 2023/07/16(日) 08:35:51.79 ID:xC+dp17h0
大豆のかば焼き
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1689434736/
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