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「世界の伝統料理ベスト100」発表 日本の「カレー」が1位! ネット「日本食とは?」「和食じゃないw」の声

1: 鬼瓦権蔵 ★ 2023/02/01(水) 01:11:37.63 ID:I8iZWExX9
https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/

日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100

2位 グリルステーキ「Picanha」(ブラジル)
3位 アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)
4位 小籠包「Tangbao」(中国)
5位 焼き餃子「Guotie」(中国)

https://pbs.twimg.com/media/FkqdtxKXgAIULNV.jpg


前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675175352/


伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World(世界最高の伝統料理)」のトップ100を発表。このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。

「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。

結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代(1868-1912)にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。

このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理(?)がランクインしている。

ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」(ブラジル)、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」(ポルトガル)、4位は小籠包「Tangbao」(中国)、5位は焼き餃子「Guotie」(中国)、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」(タイ)、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」(ペルー)、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」(イラン)、9位はケバブの一種「Cag kebab?」(トルコ)、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」(ペルー)と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。

ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね!!!」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。
 
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ネットの声

127: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:37:37.87 ID:RIpTLzqk0
>>1
1位 カレー
43位 カレーライス
どゆことや?

 

133: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:38:13.83 ID:H/KNWTNU0
>>127
1位は実はカツカレー

 

140: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:39:36.85 ID:OGJhE+FH0
>>127
1はイギリス人で大流行の日式カレー
43は日本のカレーライス

 

213: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:49:36.97 ID:RIpTLzqk0
>>140
なんだよその日式カレー
調べたがわからん

 

222: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:51:02.03 ID:JKAbuQVE0
>>213
テレビで見たけど、イギリスでむちゃ流行っているらしい

 

155: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:41:25.66 ID:Dbw1Z5ZB0
>>1
>5位 焼き餃子「Guotie」(中国)

焼き餃子は日本で発展していった食い物で
シナじゃ、そもそも焼き餃子は、余りものの水餃子を翌日焼いて食う物であってな
シナでは、餃子=水餃子だからな

 

160: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:42:12.10 ID:mdPqqGIt0
>>155
俺もそう思ったけど、>>1にある画像をよく見たら
餃子は餃子で日本のもランクインしてた、下のほうに

 

196: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:47:05.87 ID:YrjbQ+hd0
>>155
余りものからできる焼き餃子
鍋貼(guotie)は一応区別されている
なんなら調理工程も違う

 

204: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:47:57.82 ID:JKAbuQVE0
>>1
これはちょっとうれしいかな
まあ、元祖のインドのカレーには感謝しつつ、日本人の舌に合わせてかなり魔改造した

 

391: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:16:32.66 ID:9FLpai7Q0
>>1
意外とおフランスが少ねえなあ
よくわからんステーキだけか

 

396: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:17:34.47 ID:kNAGOOH00
>>1
焼き餃子が美味いのは日本じゃないかな
中国は水餃子や蒸し餃子がメインだろ

 

430: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:23:02.47 ID:5tGYaE2K0
>>1 5位 焼き餃子

日本の焼き餃子は貧しい食べ物と馬鹿にして無かったか?

 

434: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:23:39.54 ID:gEeL0Tu00
>>1
日本式のカレー
日本式のラーメン
だからな

 

445: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:25:11.56 ID:zlD8X+DG0
>>1
>>7位はマリネの一種「Ceviche mixto」(ペルー)

これ新橋のお店でしか食った事ないけど、爽やかな酸味がある新境地の刺身の味わいに衝撃を受けた。南蛮漬けともスペイン料理のとも違う。絶対日本人受けすると思うがなあ。スーパーで買えるくらい普及して欲しい。
 
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731: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:23:59.22 ID:j4ytwE8M0
>>1
5位の焼き餃子も日本やろ
チャイナはほとんど水餃子

 

733: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:24:08.47 ID:Pmgwz9960

>>1
①カレー ②ラーメン ③餃子 ④唐揚げ ⑤野菜炒め ⑥生姜焼き ⑦チャーハン   
     👆
このへんは鉄板だよな

 

883: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:58:54.60 ID:itQmedGk0
>>1
外国人に食わせると感動するやつねw
ルーが画期的過ぎて、あのブロック寄越せって言われるw

 

5: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:13:15.79 ID:H/KNWTNU0
1位はカツカレー
43位はノーマルカレー

4位は小籠包ではない、12位が小籠包

 

7: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:13:49.44 ID:TXvdxyf+0
んなこというたら5位の焼餃子も中国の本流じゃないんじゃないか

 

169: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:42:43.91 ID:6lWF0pfM0
>>7
おれはグリルステーキがブラジル料理だとは知らなかったよ

 

181: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:44:52.08 ID:lQM1ntQN0
>>169
シェラスコっていう、回遊式バイキングのやつすこ
いろんなところの肉食って腹いっぱいになる

 

9: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:15:13.62 ID:OGJhE+FH0
1位「カレー」
21位「豚骨ラーメン」
30位「カツ丼」
43位「カレーライス」
44位「醤油ラーメン」
46位「サーモンの握り寿司」
47位「餃子」
54位「焼きうどん」
56位「エビフライ」
67位「牛丼」
83位「味噌ラーメン」
85位「塩ラーメン」

 

123: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:37:20.15 ID:AtTjm16k0
>>9
おにぎりが入ってないな

ぶっちゃけ、サーモンの握りより、焼き鮭のおにぎりの方が好き

寿司は色んなネタを食える楽しさ分が上乗せされてる
料理としてみた場合、寿司よりおにぎりのほうが美味しいと思う

 

148: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:40:19.85 ID:lQM1ntQN0
>>9
鯛の刺身とかフグ刺しとかはいらんのかなC
鱧も美味いし、松茸の炊き込みご飯とか最高だけどなあ
鮎やイワナの塩焼きも美味いで

 

158: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:41:40.65 ID:6dRlzaW70
>>148
そういう繊細な味はさすがに外国人には分からない可能性が大だな

 

168: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:42:43.12 ID:7cjHyND30
>>148
体験型旅行サイトのアンケートだぞ
バックパッカーばっかりだろ
そう考えれば納得

 

178: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 01:44:31.57 ID:vM7HD+Ue0
>>148
フグの一夜干は知られたくない

 

446: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:25:17.54 ID:N+Y9iGTV0
>>9
カレーとカレーライスは別なの?
よく分からんね
 
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495: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:33:18.09 ID:H1dlYthW0
>>446
経緯がよくわからんが、どうもシンプルに「Kare」という場合は主にジャパニーズカツカレーのことを差すらしい
https://i.imgur.com/ucZdyCg.png

 

510: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 02:35:52.31 ID:LE1J3For0
>>495
外人からするとcurryではなくて完全にkareなんだろうな

 

693: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:14:18.84 ID:RIpTLzqk0
>>495
インディカ米だな
邪道だw

 

697: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:15:58.23 ID:3TjQf3200
>>693
漬物もなんか違う

 

851: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 03:53:13.36 ID:RIpTLzqk0
>>697
ハンバーガー用のピクルスだなw
もうひとつのも福神漬けじゃなくさくら漬けのようだな
まあいいが
好きにしろw

 

947: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:19:35.61 ID:F4dIIfEr0
これはアンケート方法が悪いな
伝統料理の定義をしっかりやらないとな

 

976: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:30:19.44 ID:tC3VlG6E0
>>947
人気商品ランキングありゃいいんだよ。こまけえな

 

987: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:32:55.78 ID:F4dIIfEr0
>>976
Best Traditional Food in the Worldだぜ

 

989: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:33:41.93 ID:tC3VlG6E0
>>987
日本で食えりゃなんでも日本食さ

 

961: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:23:55.50 ID:sWPicscO0
Taste Atlas「伝統料理第1位は日本のカレーです!」
日本人「お、おう…」
Taste Atlas「そして第5位は中国の焼き餃子です!」
中国人「ア、アイヤー…」

 

964: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:24:18.59 ID:9FLpai7Q0
>>961
ちょいわろ

 

970: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:28:08.97 ID:UgC88W9M0
日本の和食とは別物のジャンクフードばっかりだな
味覚が稚拙というか
まあそんなのが受けるんだろうけど

 

971: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:28:21.68 ID:dF18XDJf0
「カレーもいいけどハヤシもね」

これは衝撃的な革命を起こしたコピー
カレーとハヤシは違うんだ!
インドカレーとハヤシは別人なんだ!
ハヤシさんって誰?

 

977: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:30:42.61 ID:CvKGkSpr0
旨味ってのを見つけたのは日本だし
昔、そば屋のカレーは美味いと言われた所以

 

985: ウィズコロナの名無しさん 2023/02/01(水) 04:32:51.35 ID:v/rq6cOf0
>>977
あー、そう言えばカレー丼なんていうオシャマなやつがいたな…

 

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675181497/

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