加速する梅干し離れ　消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」若者向けへ打開策

1: 煮卵オンザライス ★ 2023/01/14(土) 10:23:57.72 ID:S4BzmpOM9

まいどなニュース 2023.01.13(Fri)
https://maidonanews.jp/article/14812933

ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。

総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、658グラムはその少し多めのイメージだ。梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。

(略)

⬛若者で「強い酸味が苦手」の声も

健康食品として、高齢者の中に根強いファンがいる梅干し。一方で、若い世代になるほど梅干し離れが進んでいるのも事実だ。総務省の統計で、年齢層別に全国の梅干しの消費量をみると、若い世代は年々減少。2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。

ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。

業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。

※全文はソースでご確認ください
★1 2023/01/13(金) 15:15
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673590551/

セブンイレブン「１人で回せませんか？」←現場が震えるｗｗｗ

【画像】今年から『ペットボトルクーラー』を使い始めた感想

【マスゴミ】琉球新報「安和ダンプ事故　歩行者に異例、重過失を適用」…地元民「これが歩行者に見えるか否か全国民に見て判断して頂きましょう」

【乗っ取り】公明党、中革連への合流表明を検討　地方組織も視野、３党合流の機運高まらず苛立ち…単独表明も辞さない構え

堺市が17年ミスで謝罪…生活保護「5年分のみ支給」に疑問の声

神社に脅迫電話!!外国人「お前は◯ぬべきだ」

国民・榛葉幹事長「立憲さん、中道さん、週刊誌報道以外のネタが無いんじゃないですかね」

「女性限定のシャワーなら、レジストリも女性限定でしょ」招待されてない兄が出資を断った話

【朗報】明治時代に提案された26府県案、ガチでちょうどいいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ他

堺市が17年ミスで謝罪…生活保護「5年分のみ支給」に疑問の声

神社に脅迫電話!!外国人「お前は◯ぬべきだ」

【1200億円】外国人に生活保護？帰国させろや！ホンコン氏ブチギレ💢

なぜ外国人犯罪はこれほど議論になるのか？

ネットの声

【朗報】ナフサ価格、大暴落中！！！

町山智浩烈士「高市支持率はおかしい！俺がアンケートを取る！」⇒ 70%支持

【朗報】明治時代に提案された26府県案、ガチでちょうどいいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ他

美女ゴルファーのアン・シネ、脱いだらすごかったｗｗｗｗ

海外「日本は最大の勝ち組になる」 世界がカオスの中でも平常運転な日本に外国人が困惑

堺市が17年ミスで謝罪…生活保護「5年分のみ支給」に疑問の声

神社に脅迫電話!!外国人「お前は◯ぬべきだ」

|●|韓国人「日本で生まれた食文化が韓国で『大量廃業』‥韓国式オマカセ、3年間で2593店が閉店していた」→「身の丈に合わない贅沢だった‥」

【画像】今年から『ペットボトルクーラー』を使い始めた感想

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673659437/