【W杯】ハンバーグやウナギなど、サムライブルーの躍進を支える「鉄のルーティンメニュー」

1: フォーエバー ★ 2022/11/27(日) 10:59:04.28 ID:CwKOkavU9
「日本代表の勝負メシ」は試合3日前から決まっている! ハンバーグやウナギなど、サムライブルーの躍進を支える「鉄のルーティンメニュー」

11/27(日) 8:31配信

サッカー批評Web
森保一監督の隣にユニフォーム姿で座る西芳照シェフ　撮影：中地拓也

　11月27日、サッカー日本代表はカタールワールドカップ第2戦コスタリカ戦に挑む。初戦のドイツ戦に勝利したことで、最速で今日にもグループリーグ突破が決まる。
■【画像】「美味しそうな勝負メシ」と1万いいねがついた、日本代表がドイツ戦後に食べた「勝利のカレーライス」■
　日本代表が第2戦でノックアウトステージに勝ち上がる条件は、日本代表がコスタリカに勝利したうえで、同日にドイツと試合を行うスペイン代表が引き分け以上となること。いずれにせよ、日本代表は白星が必須で、負けられない試合となる。

　そんな日本代表を「食」で支えているのが、西芳照シェフだ。西シェフは、サッカー日本代表の胃袋を支える食事のスペシャリスト。今回のカタールワールドカップに帯同したことで、5大会連続“出場”ということになる。

　その西シェフの料理には、実は、“鉄の掟”とも言うべき、“鉄のルーティン”がある。試合3日前から試合当日まで、夕食のメニューが決まっているのだ。

　具体的には、3日前はハンバーグ、2日前は銀だらの西京焼き、試合前日はウナギの蒲焼、そして、試合日はカレー。これはW杯での連戦でも同じで、こうしたルーティンがあることによって、選手は試合に向けてリズムを作りやすくなる。

　ちなみに、決まっているのは夕食のみ。ランチメニューなどは、その都度、決めているという。選手のコンディションなどを参考にしながら、食事を作っているそうだ。なお、今大会は中3日で試合が組まれているため、夕食のルーティンが繰り返されるとみられている。日本代表にとっては、”追い風”と言える日程のため、今日のコスタリカ戦にも期待が持てる。

■試合後のカレーを食べるシーンも映し出された
　実際、23日のドイツ戦直後には、日本代表はカレーを食べていた。西シェフは公式ツイッターにそのカレーの写真を投稿している。

　また、JFAが公式youtubeに投稿した「Team Cam vol.07|歴史的な逆転勝利ドイツ戦の舞台裏」にも、選手がカレーを食べている様子が映し出されている。長友佑都は、「カレーがうまいよ」と声に出しており、立派なルーティンになっていることがうかがえる。

　ちなみに、11月25日のランチには「グルテンフリーの海老の水餃子」がメニューとして出されていた。こうした西シェフの投稿には、以下のようなコメントが寄せられており、日本国民からの感謝の気持ちが伝わってくる。

「西さんのカレーや鰻やハンバーグを市販したら死ぬほど売れると思う。というか食べてみたい」
「西さんのハンバーグ食べたい!水餃子も美味しそう!何とか日本代表に入れないかな!皆さん、頑張って下さい」
「旨そー!食事サポート、いつもお疲れ様です!」
「こっちの総力戦も映像でみたいなぁ。裏側の戦い」
「めっちゃ美味そうです!」

　運命のコスタリカ戦は、日本時間19時にキックオフする。テレビの前で応援する人は、ぜひ、カレーを食べながら一緒に戦ってほしい。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4838d68f6dd67a316d802ee70dc6cb9bf5621fa3
森保一監督の隣にユニフォーム姿で座る西芳照シェフ　撮影：中地拓也

＊

おはようございます。本日12時のYouTubeは試合2日前の夕食定番。銀ダラの西京焼きです。是非ご覧ください。https://t.co/z3dFnGJrnp pic.twitter.com/rdhKaTtalj
— 西芳照 (@dream24_nishi) November 18, 2022

沢山のフォローとコメントありがとうございます。今日のランチメニューにはグルテンフリーの海老の水餃子が入りました。皮作りはベーカリーの力を借りて。キッチンも2戦目に向け総力戦です。#サッカー日本代表 pic.twitter.com/TBmmkw4hqF
— 西芳照 (@dream24_nishi) November 25, 2022

コスタリカ戦に向けて軽食始まります。#サッカー日本代表 pic.twitter.com/dkLraD0GDB
— 西芳照 (@dream24_nishi) November 27, 2022

ネットの声

2: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:00:04.57 ID:OHAR+ThR0

てか単なる家庭料理の延長じゃｗ

5: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:05:40.71 ID:rjoD5BY50

>>2
アスリートが疲れて食べる飯は、なんとなく家庭的な方が良い気がするけどな

47: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 15:02:50.41 ID:7BpY3fKK0

>>2
管理栄養士揃いで栄養バランスをかなり考えてるみたいよ。

50: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 15:37:19.36 ID:pdF3UKdm0

>>2
お前ンチの家庭料理はカップラーメンのくせに、どの延長上にコレらがあるとでも思ってるのか？

6: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:07:05.88 ID:OLmZT7Bf0

牛100%のハンバーグっていまいち美味しくないんだよな…

38: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:19:22.65 ID:QPEJKVgQ0

>>6
脂で旨味肉汁感出すから、餃子でもわざわざ脂挽いて混ぜてるとこある

7: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:07:06.90 ID:og2w28dX0

サラメシでやってたな
ドイツ戦のチームカメラにも食事シーン出てきてたし
いい花道だ

9: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:09:07.45 ID:Vj1rvRgO0

>>7
結局なめ茸が一番人気という

10: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:13:40.64 ID:og2w28dX0

>>9
www
あれ見てウチも瓶詰なめ茸買ったし

11: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:16:40.69 ID:DpvpiUlS0

クリロナに馬鹿にされるメニュー

14: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:20:24.29 ID:9ixgFi6E0

西さんWBCでも帯同しないかな

16: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:21:29.25 ID:MlcCcahu0

>>14
今回で引退だよ

27: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:17:11.22 ID:OmfCREiy0

>>16
西さん今回で引退ってマージか！
弟子とかいんのかな、代表シェフ後継者問題が出てきたな

15: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:20:40.12 ID:fDRomi9r0

3日おきにうなぎはしんどい

19: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:34:51.44 ID:JjqwZEOE0

選手の目の前で調理するとか色々美味しく食べてもらう工夫しているとかこの人の特集でやってたな

20: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:35:22.29 ID:khulKXFG0

次はリュウジに帯同してもらおう

21: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:35:32.47 ID:xiOP0aXG0

今大会はトンカツ無理なのか

24: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 11:57:20.33 ID:MYNSDgvE0

破独のグルメか

25: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:11:21.67 ID:wDKfjrl+0

サラメシで見た

26: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:11:48.97 ID:Kn2jsElN0

カレーなら松屋のゴロチキ

28: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:38:33.10 ID:erAvYC7s0

料理の鉄人が放送されてたら対戦者で出場してたな。

30: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:49:57.76 ID://9Ljeui0

クラブだと浦和レッズにだけ帯同してくれる西さん

32: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:55:26.58 ID:VAjJ/lOn0

あれ？豚肉持ち込めたの？

33: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 12:58:18.31 ID:lUWum8GZ0

カレーは飲み物(´・ω・｀)

35: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:10:48.56 ID:YlTmuC2k0

全員同じ飯ってのがしょうもないわ
食いたいものなんかその時によって全員違うんだから個別に用意しろや

39: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:25:03.23 ID:ZbxC2AHu0

>>35
写真見ろ
ビュッフェスタイルだ

36: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:11:33.22 ID:/XGVcrVD0

これまで結果出せない代表もいたから、あんまり飯関係なくね？
カレー辛いから苦手な選手もいそう

37: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:16:27.59 ID:QAg7HQ1U0

福島でお店出してるよね？

41: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:45:00.10 ID:ER/aKd9T0

帯同シェフって代表だけ？クラブチームだとメガクラブはあるのかな？ホテル厨房借り切って。

42: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 13:47:50.32 ID:6Ym88Q4o0

豚肉持ち込めないからビタミンB1を接種するのはちょいと苦労してるみたいだね

45: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 14:23:33.36 ID:01qZsu/h0

強豪国はメディカルスタッフも料理人も一流で固めている。サッカーとはそういうものだ。

51: 新規スレ立て人募集　社説+の募集スレまで 2022/11/27(日) 15:52:09.40 ID:zsWmlrsK0

サラメシに出てたよね、この人
普段シェフしてるレストランも出てた
行ってみたい

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1669514344/