【ふぐ】安い！　秋の味覚に異変

1: マスク着用のお願い ★ 2021/09/29(水) 05:55:43.02 ID:e4Ktl/m19
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000230235.html
ふぐが安い！　秋の味覚に異変　格安コースも

本格的なシーズンが始まった「フグ」。初競りの最高価格は、去年を下回り、今年は、お得に食べられるかもしれません。

　フグの本場、山口県下関市にある「南風泊市場」は、全国唯一のフグ専門の卸売市場。シーズンの到来を告げる「初競り」です。

　夜も明けきらぬうちから、ピチピチのTシャツ姿の男たちが、黒い袋の中で手を握り合う「袋競り」と呼ばれる独自のスタイル。呪文のような言葉を発しながら、互いの指の感触を確かめ合っています。

　何か特別な感情が芽生えたりしないのでしょうか。都内の専門店に聞いてみました。

(リンク先に続きあり)

2021/09/28 19:57
テレ朝
- YouTube
YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。
youtu.be

ネットの声

31: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:29:58.94 ID:2MJjo7H40

>>1
フグの由来は「不遇を食う」から来てるからな。

52: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:02:49.48 ID:f/y4CZvr0

>>31
「ふく」または「ふくべ」が語源とマジレス

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:35:22.60 ID:GTlEgbm80

>>1
まあ、ふぐでいちばん美味いのは唐揚げだな。

60: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:09:41.61 ID:sUJW9Bs40

>>1
もっと美味しい白身魚あるだろ？

94: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:53:56.66 ID:6Lx7wvZP0

>>1
>秋の味覚に異変！

こんな話題にもコロナ禍情報紛れこませるんかよ
しつこいなマスメディアは

122: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:50:45.32 ID:YBX9+iOD0

>>1
当たり年ってことか

3: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 05:57:27.80 ID:Tc1qND5K0

安すぎると当って死ぬとかなのでは?怖くて食えんよ

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:19:23.58 ID:rQqXVNQJ0

>>3
手を抜いて安いパターンと、たくさん取れて希少価値が下がるパターンがある
今回は後者だ

13: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:05:08.69 ID:HpB1DgFS0

あんま美味しくないもんね

18: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:11:26.13 ID:NKauuPzi0

>>13
唐揚げはうまいよ

62: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:11:14.54 ID:8V7RoJqQ0

>>13
フグの刺身、程よいコクがあってうまいと思うわ
鯛なんかより１００倍うまい
ちな、ふるさと納税で手に入れるものだけどフグ

14: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:05:29.57 ID:Dex46lo10

フグは唐揚げと雑炊がめっちゃ旨い
それ以外はすっぽんのが上

15: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:07:09.11 ID:elcvs6lw0

>>14
カメを食べるのに抵抗があるんだけど、やっぱり美味しいの？

27: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 06:20:09.61 ID:Dex46lo10

>>15
ビビるくらい美味しい
刺身なんて最高。刺身までは亀かどうかなんて分からないが、鍋には顔を縦切りにしたのが入ってるから亀感はある

76: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:32:40.51 ID:psQvg4FN0

なーにフグより
カッパ寿司のほうがうまい

85: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:46:21.51 ID:RsHNePAG0

フグとヒラメの刺身って似てるよね
もちろんスーパーで売ってるやつじゃないぞ

90: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:50:46.90 ID:B4m9NGs30

>>85
似てる
がフグには皮目側に模様が無いから区別は付くよ

87: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:47:31.85 ID:5LhQOAHM0

フグが美味い、安いっていったって　じゃあ明日も明後日も続けて食いたいか？ってオレは思わん。

やっぱり魚の王様　鯛だな。　

88: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:49:00.99 ID:hc771D5b0

肉は高く、魚は安くなってきてるな
かっぱ寿司が半額キャンペーンやるくらいだし
いきなりステーキは昔より高くなったし、ステーキ屋やハンバーグ屋、焼肉屋は全体的に値上がりが続いている

92: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 07:52:39.25 ID:yAf9fVIa0

>>88
米国産牛肉が高騰してる上に円安だからな

151: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 10:31:32.02 ID:0GaAvfWs0

>>92
久しぶりにコストコの肉買おかと思ったら高杉ワロタ

100: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:02:18.50 ID:bRTt+uyb0

フグとカワハギより、ヒラメとカワハギのほうが違いがわからん
フグのほうは若干繊維が細かい感じでなんとなくわかるからな

102: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:03:18.23 ID:j0RsbwYd0

唐揚げはトラフグの脂感がいいのに
オコゼと同じ

103: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:05:10.07 ID:Ecyb0r7b0

あんこうの唐揚げ＞ふぐの唐揚げ＞鳥の唐揚げ

だな、俺の中では。

105: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:08:54.99 ID:qTgmspeZ0

ふぐさし食べた事ない。というか高級食材を食べた事がない。
キャビア、フォアグラ、すっぽん、一度も食べた事ない。
好きなものはメロンパンと豆乳。

112: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:20:08.57 ID:+pWkFgaf0

>>105
まあ美味いといえば美味い
しかし食えない、食わない事が人生の損レベルかというとそうでもない

114: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:23:35.38 ID:BC//5Tvo0

フグに味なんてあったか？

116: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:33:21.73 ID:ZGmKjca+0

>>114
あんこうより味が濃く
臭みがまったくない

149: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 10:27:35.15 ID:CKxZQ/uk0

>>114
寝かせると出る

115: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:32:21.51 ID:B5bDestC0

大阪にいた時てっちりメインの店でバイトしてたけど唐揚げが一番美味しかった

117: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:34:28.75 ID:QtrqxyoZ0

下関出身だけど唐揚げが一番美味い

あと味噌汁に入れるのはサバフグだから

119: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:36:00.97 ID:n+d8QblD0

店が買わないからだろ

121: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:40:28.52 ID:yAf9fVIa0

マフグやショウサイフグも美味いらしいな

125: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 08:53:04.78 ID:JU4qVC+R0

>>121
釣れるのはハゼとボラとクサフグばっか
やっぱ沖合にでないとダメか

126: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 09:25:15.97 ID:1AGw31bq0

山口なんて言うほど漁獲量ないし
今は主な漁場の三重～静岡で天然とらふぐは自前で捌くことが多くなってる

養殖モノも入れてあるんだろうな

127: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 09:26:10.76 ID:pWytBRLD0

魚は白身魚フライとサーモンがあれば
あとはいらない

131: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 09:41:22.44 ID:W/ZMXxDj0

フグなんか店でしか食べないし
卸値が落ちても提供する飲食店が価格を下げない限り何ら意味がない

132: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 09:42:13.85 ID:vN32Pi3s0

外食需要が減ってるから安いのかと思った
家で食うものでもないし

133: ニューノーマルの名無しさん 2021/09/29(水) 09:44:39.16 ID:Wi9HegmG0

あんまり家で食うものじゃないからな。需要が下がれば安くなるわな
天然物はともかく、中国産の養殖ものとかは出荷減らすわけにもいかんだろうし

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1632862543/