1: 煮卵オンザライス ★ 2023/01/14(土) 10:23:57.72 ID:S4BzmpOM9まいどなニュース 2023.01.13(Fri)
https://maidonanews.jp/article/14812933
ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。
総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、658グラムはその少し多めのイメージだ。梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
(略)
⬛若者で「強い酸味が苦手」の声も
健康食品として、高齢者の中に根強いファンがいる梅干し。一方で、若い世代になるほど梅干し離れが進んでいるのも事実だ。総務省の統計で、年齢層別に全国の梅干しの消費量をみると、若い世代は年々減少。2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。
業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
※全文はソースでご確認ください
★1 2023/01/13(金) 15:15
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673590551/
ネットの声
89: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:44:23.09 ID:irev538O0
>>1
塩分減らせば売れるよ
強い酸味がどうとか関係ない
塩分減らせば売れるよ
強い酸味がどうとか関係ない
96: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:46:00.83 ID:G8lGxsYl0
>>1
下手に梅干し嫌いに合わせたせいで梅干し嫌いじゃない人も離れた
梅干しってのは酸っぱくて塩ガッポリだから梅干しなのに
酸っぱくない塩分控えめだのハチミツ入りだの旨くないアホな梅干し売るから
ガキの頃から慣らされて本物の梅干しに抵抗あるんだろ
下手に梅干し嫌いに合わせたせいで梅干し嫌いじゃない人も離れた
梅干しってのは酸っぱくて塩ガッポリだから梅干しなのに
酸っぱくない塩分控えめだのハチミツ入りだの旨くないアホな梅干し売るから
ガキの頃から慣らされて本物の梅干しに抵抗あるんだろ
164: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 11:02:01.23 ID:UEUGtD6P0
俺の消費量は一定だが、自家製で買わんな>>1
264: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 11:27:22.92 ID:k2rXtbbe0
>>1
高塩分
低栄養
食べなくても良いよね？
高塩分
低栄養
食べなくても良いよね？
291: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 11:32:08.20 ID:c/S0z/8g0
>>1
高いんだよ！
毎日食べたいけど高くて
変な味付けはいらないから、もっと安くする努力をしろ
頼む
高いんだよ！
毎日食べたいけど高くて
変な味付けはいらないから、もっと安くする努力をしろ
頼む
449: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:04:48.93 ID:ASJ/XpYU0
>>1
>業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
これはやってはいけない。気持ち悪い味になる。
>業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
これはやってはいけない。気持ち悪い味になる。
469: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:07:25.49 ID:bSu5wsTc0
>>449
王道を捨てて邪道に走ってたらそら死ぬわ
王道を捨てて邪道に走ってたらそら死ぬわ
489: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:12:00.27 ID:xlMDvJIT0
>>469
本質外したら消費者はついてこない
って美味しんぼで山岡が言ってた
本質外したら消費者はついてこない
って美味しんぼで山岡が言ってた
475: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:08:29.76 ID:h+d+ZgY90
>>1
梅干を梅干しとして売ろうとするから売れない
欧米では、梅干をいれた調味料とか、梅干を練りこんだパスタやパンも売っていて
梅干を食品ではなく食材・調味料として活用しているのに
梅干を梅干しとして売ろうとするから売れない
欧米では、梅干をいれた調味料とか、梅干を練りこんだパスタやパンも売っていて
梅干を食品ではなく食材・調味料として活用しているのに
589: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:55:44.00 ID:Ul9bYxNl0
>>1
食べたいけど、高すぎる
食べたいけど、高すぎる
3: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:25:30.37 ID:U8XRtE0T0
だったら安くすれば？
418: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 11:57:19.04 ID:ngfUqFe30
>>3
終了。一人暮らし開始して思う。高すぎだわ。
結構いい梅干し食ってたんだな～と。
終了。一人暮らし開始して思う。高すぎだわ。
結構いい梅干し食ってたんだな～と。
4: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:26:19.38 ID:8b5vD8we0
梅干し映え～
5: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:26:30.19 ID:RtCeI4Sc0
減塩意識すると食べる理由が無い
486: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 12:11:00.15 ID:7H2wyaV00
>>5
塩分が高いので食べるのを控えた方が良い食品の代表格ですものね。
塩分が高いので食べるのを控えた方が良い食品の代表格ですものね。
6: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:27:13.15 ID:p3eC3Sdk0
読んでるだけで唾液が出てくる
8: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:27:26.19 ID:sIULyuJS0
不味いものは圧力がなくなれば淘汰される
それだけのこと
それだけのこと
10: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:27:44.79 ID:zenh90/J0
若者の梅干し離れかよ
11: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:27:47.68 ID:hSn2zGmZ0
変に出汁効かせたり甘くしたりしてるのが多くて市販品は好きじゃない
648: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:18:35.80 ID:QZBsTWbe0
>>11
自分も。良い梅使ってんのにもったいねえ
自分も。良い梅使ってんのにもったいねえ
15: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:29:16.87 ID:HlpRRabt0
かつおだのはちみつだの使って不味くしてるからだろ
16: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:29:19.13 ID:r9ePmUsQ0
買ってまで食わんわな。うまいとは思うけど。
18: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:29:28.89 ID:Ee5DGF6S0
美味しいし好きだけど高いんだよ。
19: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:29:29.18 ID:0zfrMlUs0
あれば食うけど国産の梅干しって高いじゃん
かといって怪しい中国産を毎日食おうとまでは思わないし
かといって怪しい中国産を毎日食おうとまでは思わないし
59: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:36:01.81 ID:TqBsPUQA0
>>19
これよ
中国産を間引いてくれ
これよ
中国産を間引いてくれ
21: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 10:29:56.97 ID:+Hswam/60
毎日3個は食べるわ
690: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:51:55.47 ID:OOqqNIUM0
梅干しなんてコンビニ弁当でくらいしか食わんしなぁ
692: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:52:55.26 ID:WIosXUVL0
みんな梅シロップにすればいい
697: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:54:27.35 ID:earFnq360
塩分5%以下とか腑抜けた梅干しに用はない
15%以上のフルスペックのしか食いたくない
何だあのカツオ、ハチミツ味とかの紛い物は
15%以上のフルスペックのしか食いたくない
何だあのカツオ、ハチミツ味とかの紛い物は
699: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:55:21.42 ID:HrcNwpLX0
給料上がらないのに物価高騰で買えるものが減る
そのときに人々は何をカットするかってことになると
どうでも良いものから先に切られていくわけです
そのときに人々は何をカットするかってことになると
どうでも良いものから先に切られていくわけです
700: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 13:56:43.84 ID:6KYSbQ4s0
倉庫がパンクwww
作るなよwww
作るなよwww
708: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 14:02:56.66 ID:VoWvZhXd0
梅干しの世帯消費量の推移
1970年 348g
1975年 391g
1980年 604g
1990年 715g
2000年 863g
2002年 1053g
2021年 658g
20年で激減したというと驚きだが
さらにその前20年で激増してたんだから
しょせんそんなもんなんだろ
1970年 348g
1975年 391g
1980年 604g
1990年 715g
2000年 863g
2002年 1053g
2021年 658g
20年で激減したというと驚きだが
さらにその前20年で激増してたんだから
しょせんそんなもんなんだろ
709: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/01/14(土) 14:04:29.08 ID:o867WGX30
>>708
これ単にコロナの影響じゃないの？
そもそも一般家庭でなく企業がつかってたとか
これ単にコロナの影響じゃないの？
そもそも一般家庭でなく企業がつかってたとか
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673659437/
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