「カビだけ取って料理出してた」閉店後の”暴露投稿”が波紋　品川区「食品衛生法に抵触する可能性」

1: 少考さん ★ 2026/05/22(金) 21:58:29.92 ID:4pQOadNg9
「カビだけ取って料理出してた」閉店後の“暴露投稿”が波紋　品川区「食品衛生法に抵触する可能性」 – 弁護士ドットコム –

2026年05月22日 18時42分

「冷蔵庫のなかの古くなった料理やパンは、ワイルドに、カビだけ取って出してました」

東京都品川区内のレストランで勤務していたとみられる人物によるSNS投稿が拡散され、波紋を広げている。

投稿では、消費期限切れに近い卵やひき肉を使っていたとも説明されており、SNS上では「本当なら危険すぎる」「食品衛生法上問題ではないのか」と不安や批判の声が相次いでいる。なおこの店は5月18日に閉店しており、投稿はその後におこなわれた。

この店を管轄する品川区は弁護士ドットコムニュースの取材に対し、不衛生な食品の販売を禁止する食品衛生法6条に抵触する可能性があるとしている。

●「卵やひき肉もほぼ期限切れ」

話題となっているのは、SNSに投稿された元従業員とみられる人物の投稿だ（現在は削除済み）。

(中略)

●投稿について品川区に問い合わせ6件

弁護士ドットコムニュースが品川区に取材したところ、これまでこの店の利用者からの苦情や相談は寄せられていなかったという。

しかし、今回の投稿について、問い合わせや情報提供など6件が寄せられているとした。

また、こうした料理を提供することについては、次のようにコメントした。

「食品衛生法6条の規定により、人の健康を損なうおそれがある食品を提供することは禁止されています」

※全文はソースで
https://www.bengo4.com/c_18/n_20445/

ネットの声

150: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:34:11.93 ID:pX4/C7Lu0

>>1
食っても全然平気なのに、カビってだけで過剰反応してる奴らって、カルト信者なのか？

154: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:35:12.73 ID:piE182E00

>>150
カビは発ガン性がある
添加物よりも危険

214: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:54:50.32 ID:yXFSn6BC0

>>1
熟成肉ってそんなもんだろ

223: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:59:48.06 ID:8EA9UxDQ0

>>1
トンキンあるあるじゃねー？www

231: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 23:02:49.80 ID:rqpecbCH0

>>1
こんなの普通やろ常識だろ

246: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 23:11:14.25 ID:pX4/C7Lu0

>>1
カビに文句言う奴は、ブルーチーズもカツオ節も、絶対に食わないんだよなw

354: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 01:35:53.91 ID:5Ir+Xfuq0

>>1
これこそ潰れた理由やな
当たらないにしても、そんなもん美味いわけねーからな

440: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 04:12:32.24 ID:l4/+gKJp0

>>1
こんな店多いんじゃね？
だって物価高いからそんな客入ってない店結構あるよね

457: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 05:11:13.01 ID:Hv5K3byw0

>>1
虚飾塗れのトンキンあるある

459: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 05:18:15.61 ID:MKdBDKlO0

>>1
まじかよ船場吉兆バードカフェ日テレマンセー飲食店サイテーだな

647: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 14:02:41.77 ID:EoQbY4900

>>1
> 投稿では、消費期限切れに近い卵やひき肉を使っていたとも説明されており
これは別に問題無いだろ

681: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 22:25:54.93 ID:GdRoVBmE0

>>1
カビは食べれるよ

706: 名無しどんぶらこ 2026/05/24(日) 14:30:37.51 ID:jM+7KSGg0

>>1
支那かよ

3: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 21:59:19.17 ID:eR941LRC0

カビはダメや
カビは

370: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 02:09:45.14 ID:nWydVQ390

>>3
カマンベールとかゴルゴンゾーラのチーズ食えないな

374: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 02:24:04.90 ID:33VzFZkB0

>>370
つまんないよ？

408: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 03:14:15.13 ID:YTRcsqZs0

>>3
カビはダメだけど、卵とか肉はまぁ…て感じもある
ただ、エスカレートするからな、この手のは

4: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 21:59:39.15 ID:MwkH2qPX0

なぜ犯罪を自ら世界に告白するのだろうか
脳みそも腐ってそう

69: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:14:46.21 ID:BMQ9nBK10

>>4
自分の店ではないから。
バイトさんとかでは？

ここのお店とは違うけれど、
調理に使う揚げ油がどろどろで
お客さんに出すのは心が痛むといって店を辞めた人がいる
という話は聞いたことがある。

まあ昭和の時代なら、一般家庭でも
揚げ油を何回も使い回すとか、
カビだけとって食べるとか
普通だったとおもうよ。

576: 名無しどんぶらこ 2026/05/23(土) 09:25:16.09 ID:QEgzL9Hf0

>>4
店長で入ったけど給料もメンバーも酷かったのだと
カビや傷んだ食品使うのはオーナー指示

6: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:00:14.21 ID:YIWYlrdI0

食中毒は起きてませんオワリ

7: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:00:37.78 ID:F1JSTTnY0

胃袋が覚えていいる

8: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:01:03.35 ID:WwXzu9fH0

チーズやないねんから

17: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:03:47.21 ID:tYfuJW1t0

カビはなぁ
種類によっては一発アウトだからタチ悪いよね

19: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:04:40.36 ID:ath3euV70

お年寄りや小さいお子さんは来ないでください

20: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:04:53.34 ID:+IwXfSR70

この強烈湿気の線状降水帯はカビとの戦いだから

21: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:04.55 ID:kU+zC0MN0

内部告発増えるのは良いこと

129: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:28:04.40 ID:4LXzEj930

>>21
閉店して自分が無関係になってからでも内部告発って言えるん？

22: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:09.07 ID:aQDPvde30

昔母が料亭に勤めてたけど
結構こういう話は聞いた

243: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 23:08:38.48 ID:PvI0PfPJ0

>>22
吉兆？w

26: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:41.11 ID:lrgltMam0

腐りかけが美味しい( °ω°):∵ｸﾞﾊｯ!!

205: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:50:10.33 ID:70/B2AEA0

>>26
食べ物によってはこれ

27: 名無しどんぶらこ 2026/05/22(金) 22:05:47.55 ID:gGGf1o7r0

こんな食材の高騰している時期の外食はいろいろとリスクが高すぎる

引用元: https://asahi.5ch.io/test/read.cgi/newsplus/1779454709/