外国人「日本のおでんってムニャムニャな食感が多いし味もしない。なんで食べるの？」

1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2025/02/08(土) 18:07:24.83 ID:ain0wDbP0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
■「味がナイ」おでんは謎の料理!?
　続いての冬グルメのWHYは、外国人にはちょっとユニークにも感じる冬の風物詩「おでん」です。

日本在住　ロシア人女性
「ムニャムニャしてるわね。おでんはなぜ（食感が）ムニャムニャの食材が多いの?」

　「その年家庭の食卓にあがった鍋料理」を聞いたアンケートでは、なんと26年連続でトップ。では、外国人がおでんを食べたら、一体どう感じるのでしょうか?

　そこで話を聞いたのは、これまでニッポンの料理に忖度なしの意見を述べてきた、イタリア人・エドアルドさんとその友人たち。おでんには“意外なWHY”があるといいます。

イタリア人　アナさん
「分からないのは…なぜ日本人はそんなに味がしないものをたくさん食べるの?豆腐とかコンニャクとか…」

　どうやらイタリア人の舌には、おでんは味がしない食材に感じるんだそうです。

　そこで、そんな誤解を解くべく、取材班が向かったのは大阪。漫画「美味しんぼ」でも取り上げられた、大阪の人気おでん店「常夜燈」。
自慢の白味噌をたっぷり使ったおだしは故・森繁久彌さんも愛したといいます。

　「常夜燈豊崎本家」店主の松尾圭司さんによると、「味が薄い」食材にこそ“重要な役割”があるといいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/574a376ea9166d300ef12644d4f740699c6d3dbf?page=2

ネットの声

111: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/08(土) 18:38:36.85 ID:+LZtC0M60

>>1
練り辛しが足りねーんじゃねえのか？

155: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ES] 2025/02/08(土) 18:53:16.97 ID:S/a/KuYn0

>>1
否定的なコメントだけあげてんだろな
観光地のコンビニで普通に食べてるぞ

207: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/08(土) 19:20:05.63 ID:U2bzJux10

>>1
コンニャクの事か

232: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [BR] 2025/02/08(土) 19:32:08.63 ID:DUWcb36q0

>>1
そういやイタリア旅行で食べた料理しょっぱかったわ
高血圧になるで

423: 名無しさん＠涙目です。(庭) [GB] 2025/02/08(土) 21:47:22.16 ID:GnTPSl0n0

>>1
オメエらにゃまだ早えってこった…

513: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/08(土) 23:09:47.38 ID:/sphdmI60

>>1
お前らも原色みたいな菓子くうやんけ

559: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾇｺ] 2025/02/09(日) 00:02:26.33 ID:U/chAoVp0

>>1
日本でもムミャムニャな食感が好きな人は食べるし、苦手な人は食べない
ヒトガナニヲタベヨウガヨケイナオセワダ

566: 名無しさん＠涙目です。(新日本) [US] 2025/02/09(日) 00:13:07.31 ID:iK3UKzTP0

>>1
外国人、特にアメリカ人はバカ舌
もはや味蕾がぶっ壊れてる
アメリカの食物の味の酷さは異常
甘いだけ、塩っぱいだけ、酸っぱいだけ、そんなのばっか

588: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾇｺ] 2025/02/09(日) 01:00:59.50 ID:w5z2rur00

>>566
出汁が理解出来ないからな

590: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB] 2025/02/09(日) 01:08:54.65 ID:bG9x4eEp0

>>1
バカ舌？
ちゃんと味するけどな

645: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [CH] 2025/02/09(日) 03:28:22.72 ID:Lx63ZnJL0

>>1
あーゆうの嫌いなんだ？
残念ですねえ

わたしは大根卵こんにゃく牛すじタコ
まあ焼酎か日本酒の燗かわからねばハマらないだろうね

3: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [IT] 2025/02/08(土) 18:07:59.06 ID:3cs2/usl0

からし醤油ぶちまけてやれ

4: 名無しさん＠涙目です。(和歌山県) [RU] 2025/02/08(土) 18:08:04.53 ID:yzqQ/kCR0

ロシアの料理だって良し悪しあるでしょ

5: 名無しさん＠涙目です。(庭) [AU] 2025/02/08(土) 18:08:04.75 ID:TXuA++Qv0

舌腐っとんか？

7: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/08(土) 18:09:02.61 ID:S2kXehQ20

わたし日本人のおっさんだけど
おでんはおかずにはならないわよね

326: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2025/02/08(土) 20:31:13.04 ID:HA6Cc/bZ0

>>7
ごはんパンパスタ的なのが無いと食事した気にならないタイプの人にはおでんは家での食事にはあまり選ばないかもね

702: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/02/09(日) 06:44:00.05 ID:A92Fl4QJ0

>>7
日本人はオデンは主食だぞ？
酒を飲みながらオデン食うの

8: 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2025/02/08(土) 18:09:17.66 ID:6sSa7cFq0

じゃあ外国におでんあんのかよ！

273: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2025/02/08(土) 19:54:51.00 ID:7T9cksEs0

>>8
ポトフ

325: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2025/02/08(土) 20:30:47.57 ID:J4HYneim0

>>273
あれこそ味がしないぞ

味付けせずに食べるときに塩などで味をつけるのが正しいポトフ
味をつけるのはシチュー

330: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR] 2025/02/08(土) 20:34:24.87 ID:yz0Uk7qm0

>>325
あれも粒マスタードだよ

634: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ID] 2025/02/09(日) 02:55:54.08 ID:pPGvWTe90

>>325
そういや外国のシチューはどれもアジ濃かった喉が乾くレベル。

9: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [BR] 2025/02/08(土) 18:09:35.07 ID:1Ip1im2x0

日本酒と一緒に食わないと良さはわからない
だから日本の子供はたいていおでんにはがっかりする

434: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2025/02/08(土) 21:58:25.66 ID:lo7LSlI40

>>9
酒のつまみ飯だね
子供いるとかシラフで白米と食う一般家庭で喜ぶもんじゃない

11: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2025/02/08(土) 18:09:44.77 ID:F8FTHLnu0

アメリカ人のダチなんかおでんウメェってなんばで飲み屋で食ってるぞ

13: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [GB] 2025/02/08(土) 18:10:01.83 ID:F8FTHLnu0

ワンカップ飲んでるしあいつ俺より日本人だよ

771: 名無しさん＠涙目です。(庭) [EG] 2025/02/09(日) 09:03:26.47 ID:fIJWvmIC0

フランス料理から見たらありえんことしてるな
違う食べ物を同じ味付けで煮込むなんて

ポトフ扱いで汁を楽しむ料理扱いされる

781: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [JP] 2025/02/09(日) 09:26:48.00 ID:1vvUG3FL0

>>771
ジャンル的には芋煮や寄せ鍋（醤油味）に近い

779: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2025/02/09(日) 09:14:23.96 ID:QX4w9ZVl0

おでんの味がしないって塩分取り過ぎでやばそうだな

782: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2025/02/09(日) 09:31:23.70 ID:cXKJl1q00

串にぶっ刺して味噌塗ってあるのが元来のスタイル
今のは派生、遡れば（味噌）でんがく

783: ｇ(島根県) [US] 2025/02/09(日) 09:32:17.31 ID:u5TbnihI0

台湾や中国のコンビニでも関東煮って名前で普通におでん売ってるぞ。

784: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [AT] 2025/02/09(日) 09:32:54.97 ID:1nQUZ1bn0

無理に食べなくていいのよ

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1739005644/