東アジアニュースadzuck
おすすめ配信
外部配信

韓国料理覇権時代 世界で「食の成功ストーリー」を連日生み出している

1: 昆虫図鑑 ★ 2023/10/08(日) 08:36:09.88 ID:vKSKLyam
 「ミシュランガイド・ニューヨーク」で星を一つ以上もらったレストランは72店だ。そのうち韓国料理店は9店、フランス料理店は7店。米紙ニューヨーク・タイムズは「韓国料理が『フランス料理』の覇権を終わらせた」と報じた。これは世界的な現象だ。ニューヨークの高級レストラン「コッ(Cote=花)」、サンフランシスコの「サル(Ssal=コメ)」、ベルリンの「コチュカル(Kochu Karu=唐辛子粉)」、ベルギーの「マル(Maru=床)」…数日前、レストラン「サル」で食事をしたという20代の女性は「2人でコースを注文し、ワインを1本飲んだら1000ドル(15万円)以上になった」と語った。

 1982年に劇場公開されたSF映画『ブレードランナー』は2019年が舞台だ。日本のブランド品と和食レストランであふれるロサンゼルスを描いたが、当時は「奇抜な想像力」と評された。撮影場所をオファーする「ロケーション・マネージャー」たちは2-3年後に最も人気のある場所をオファーするのが腕の見せ所だ。3-4年前からハリウッド映画や米国ドラマに韓国料理店がちらちらと映り込むようになった。コリアンタウンの韓国料理店はもちろん、「コッ」のような高級韓国料理店の魅力に、目が利く人々は数年前から気づいているのだ。

 李明博(イ・ミョンバク)政権時代の2009年、韓国コメ加工食品協会が8億ウォン(現在のレートで約8800万円)かけて、「トッポッキR&Dセンター」を設立し、「トッポッキ(もちの唐辛子みそ炒め)のグローバル化」を宣言した。すると、「トッポッキ大学は作らないのか」という皮肉が聞こえてきた。専門家たちは「絶対にできない。もちのねっとりした食感を外国人は嫌う。韓国料理自体が難しい」と言った。ところが、男性アイドルグループBTS(防弾少年団)がトッポッキを食べる動画をアップすると、ムードが一転した。米NBCニュースは今年3月、「トッポッキ(Tteokbokki)が米国市場を占領した」と報じた。李明博元大統領の目に間違いはなかったということだ。

 冷凍のり巻きも加勢している。今年9月中旬までのコメ加工食品の輸出額は1億4500万ドル(約217億円)で、前年比2ケタの上昇傾向にある。慶尚北道亀尾市の中小企業が生産する230グラムの冷凍のり巻きは、3.99ドル(約600円)の初輸出分250トンが米国で瞬く間に売り切れた。最近は工場をフル稼働させている。菜食主義者たちが夢中になり、「10点満点中15点」と絶賛しているという。

 2013年、タイガー・ウッズと競い合ったスペインのプロゴルファーが「私がマスターズで優勝したらウッズにチキンをごちそうする」と発言、「人種差別主義者だ」と非難された。チキンが「奴隷制」を象徴する食べ物だということを知らなかったためだ。「ソウルフード(soul food)」という言葉通り、食べ物は集団の心とつながっている。「舌で感じるアイデンティティー」だ。「ニンニクのにおいがする」とけなされていた韓国人が、世界で「食の成功ストーリー」を連日生み出している。70年前、米軍部隊の裏口から出てきた材料で部隊チゲ(プデチゲ=在韓米軍部隊で余ったハムやソーセージを入れたのが発祥とされる辛い鍋料理)を作って食べたこの民族が生み出す料理の神話だ。

朴垠柱(パク・ウンジュ)副局長兼エディター

https://news.yahoo.co.jp/articles/abcdb878e9f9617b170b85d7175d556d3c96deef
 
日本の原子力専門家「汚染水放出を止め、独立的な監査機構作るべき」 韓国報道「それいただき!!」
【横浜】このセレナは避けられない。異常な逆走車に突っ込まれてしまうドラレコ。
【衝撃】坊さん「戒名?お気持ちで十分ですよ」遺族「では5万円で」→とんでもない戒名になりバズる
【速報】鈴木財務相「納税するかどうかは、自由にしてええぞ」うおおおお!!!
【中国株が記録的大暴落】「海外投資家がボロ株扱い」中国企業の時価総額1050兆円を失う…外資の直接投資82%減…
【論破王の一般論】身を切る質問で財務大臣の言質を取っていく米山論破王
【速報】 プラス・マイナス岩橋良昌「はい皆さーん これが嘘ついてる人間の顔ですよー」エアガン発砲告発全否定の真木よう子を誹謗中傷してしまう
韓国人「どうしたって勝てない日本のインスタント食品」
カープ田村俊介&中村奨成が背面キャッチに挑戦!赤松コーチがレベルの違いを見せつけるwww他

ネットの声

17: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:29:29.58 ID:Q1km1Uki
>>1
奴らの頭の中では連戦連勝
まるで昔の大本営発表だな

 

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 22:11:58.39 ID:ecUqh9EU
>>1
韓国料理と称しながら、器や盛り付けから、刺身を使ったり、中身は和食をパクった料理。
トッポッキというのも、世界的なモチブームに便乗しただけ。
http://pandora11.com/blog-entry-4058.html

 

2: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:39:46.31 ID:vKSKLyam
>>70年前、米軍部隊の裏口から出てきた材料で部隊チゲ(プデチゲ=在韓米軍部隊で余ったハムやソーセージを入れたのが発祥とされる辛い鍋料理)を作って食べたこの民族が生み出す料理の神話だ。

ここが笑える

 

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:43:41.14 ID:NN57yamd
40年前の映画を持ち出されてもなあ

 

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:52:29.81 ID:es0I8e41
凄まじいK-オナニーだな
本人は気持ちよくても
周囲は気持ち悪い

 

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:53:48.25 ID:mcx+EyaZ
だいたい日本の振りw

 

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:55:16.19 ID:mcx+EyaZ
>菜食主義者たちが夢中になり、「10点満点中15点」と絶賛しているという。

ちゃんとキムチ漬けるときにオキアミ抜いてるか?w
ハラール認証の話を聞くととても怪しいw

 

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 08:58:59.63 ID:O9bP4cKB
> 3-4年前からハリウッド映画や米国ドラマに韓国料理店がちらちらと映り込むようになった。
もっと前から金を払って不自然にねじ込んだのがちらちら映っていたでしょ

 

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:00:16.72 ID:mcx+EyaZ
>>11
もう金が無くなったからダメになるだろうな
中国の影響力も萎んでいくだろう

 

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:05:05.19 ID:9FiZP1sW
>>11
2000年~2010年頃のハリウッド映画にマフィアとか出てくると名前はキムばかり

 

14: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:09:22.52 ID:7MXJmKBN
出汁も知らないくせに

インスタントラーメンが主食

キムチ能

 

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:40:37.24 ID:mW3+Wb6z
そのほとんどが日本からパクった料理だとこれもまた発信しないといけないねwww

 

22: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 09:53:20.14 ID:kJp2cxI8
チーズを入れれば何でも韓国料理になる

 

25: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 10:19:19.62 ID:BZqoegA/
なに食ってもだいたい同じ味
 
 
韓国人さん「日本に来ると金持ちになった気分!物価こんな安いのに生活苦しいって(笑)」
【恥晒し】 大阪万博、日本パビリオンの目玉がこれwwwwwwwwww
カープ田村俊介&中村奨成が背面キャッチに挑戦!赤松コーチがレベルの違いを見せつけるwww他
【超速報】 松本人志裁判、文春の負け濃厚!!!! 文春側がとんでもない事を言い始めるwwwwwww
海外「みんなも金沢に行ってほしい!」北陸の人気観光地、金沢の旅行レポートに対する海外の反応
【中国株が記録的大暴落】「海外投資家がボロ株扱い」中国企業の時価総額1050兆円を失う…外資の直接投資82%減…
【論破王の一般論】身を切る質問で財務大臣の言質を取っていく米山論破王
|●|韓国人「日本の日経平均、終値でも最高値更新 史上初の3万9000円台に」→「とんでもない勢いだね」「もう我々が失われる番」「韓国のおかげではないのか」
【横浜】このセレナは避けられない。異常な逆走車に突っ込まれてしまうドラレコ。

 

27: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 10:43:30.45 ID:rhx1y6s3
唐辛子からいい出汁が取れるんなら
良かったのにな

 

33: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:22:53.15 ID:l6rOY4Mj
フォーリングダウンに出てた韓国系がリアルだったな

 

34: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:28:24.72 ID:Ben/DqnY
赤い食いもんばっかりだろ

 

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:38:05.18 ID:rQwC6VEf
もしかしてチキンを韓国料理にしてるのか
日本の鶏の唐揚げのパクリが韓国チキン

 

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:44:25.65 ID:7owzvUeh
相変わらず日本の後追い、日本の真似をしてますね

 

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:47:14.74 ID:zFdByxR8
キムチとチキンとチーズを適当に混ぜているという印象しかない。
そもそも食文化なんてないだろ。

 

42: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 11:58:37.13 ID:+DOUW2Gn
世界の美味しい料理TOP100

日本=12(1位、21位、30位、43位、44位、46位、47位、54位、56位、67位、83位、85位)

韓国= 1(78位)

https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjx4pnGueWBAxUzsFYBHab2C6IQFnoECAgQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.tasteatlas.com%2Fbest&usg=AOvVaw1OMBADfX4duWd4tzzbd63G&opi=89978449

 

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 18:18:20.55 ID:5ZJhxQMH
>>42
5位の中国ってなんで焼き餃子なんだ?

 

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 14:37:04.67 ID:l6rOY4Mj
ジャンボリーでのやらかしをもう忘れてるらしい

 

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 15:00:24.86 ID:zFdByxR8
世界ワーストの出生率のくせに国際養子は世界トップレベル。
どんな生き地獄なんだよ、朝鮮半島は。

 

52: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 18:27:02.65 ID:5ZJhxQMH
>>48
日本に張り合おうとするから、ムリやりの背伸びで身の丈を超えた負債になるんだよ

 

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 16:39:19.70 ID:De41fme0
ここだけの話、ブレードランナーは名作と言い出したのは俺

 

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 18:55:20.64 ID:2cNR6Ghq
ブデチゲは米軍残飯の再利用からきてる、現代にまで受け継がれる韓国の伝統だな。

 

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 18:56:03.71 ID:5emfH6yn
70年前が神話になる韓国w

 

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2023/10/08(日) 19:10:48.36 ID:7bpfi+Jb
コリエイトの可能性は無限大ニダよw

 

引用元: https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1696721769/

フォローする

コメント



新規のコメント受付けにつきましては、現在休止させて頂いております。ご不便おかけし申し訳ございません。


タイトルとURLをコピーしました